Avokadopaj med löjrom LCHF

Avokadopaj med löjrom LCHF

10 minEnkelt
616,55 kr
4 portioner44,33 kr per portion
Vacker och god paj som passar som förrätt eller lättare lunch

1 stBasilika - färsk
1 dlMajonnäs
0,5 tskSalt Fint
50 gMat & Bak Smör Osaltat
1 stLime
0,5 krmVitpeppar
1 mskFiberhusk
3 dlMandelmjöl
1 stÄgg
0,5 dlSesamfrö
80 gSikrom
3 stAvokado
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader Blanda mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en bunke. Tärna smöret och blanda ner tillsammans med ägget. Nyp ihop till en deg. Tryck ut degen i fyra portionsformar eller en större pajform. Grädda i ugnen 8 minuter. Låt sedan pajskalet svalna.

Mosa ihop avokadorna med majonnäs, pressad lime, hackad basilika, salt och peppar. Bre ut i pajformarna. Dekorera med sikrom och basilika.

Bild:

Heléne Lindberg