Oxfilé räknas av många som den finaste delen på kon. Det eftersom den är så mör och fin. Dessutom är köttet ofta magert, vilket gör att det med fördel kan kombineras med goda såser och smaksättare. Tänk bara på att det magra köttet lätt kan bli torrt om det tillagas för hårt. Oxfilén passar bäst att tillaga hel eller att stekas/grillas i 20-30 mm tjocka skivor. Denna produkt är kontrollerad av Livsmedelsverket. Se hur enkelt du helsteker din oxfile i ugn:

alla dagar

1,90 kilogram

Italien