Brysselkål med tranbär, pekannötter och ädelost

Name: Brysselkål med tranbär, pekannötter och ädelost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Ädelost; 100 g Pecannötter; 2 msk Olivolja; 400 g Brysselkål; 0.75 dl Tranbär; 1 krm Salt Fint; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsk Äppelcidervinäger; 1 msk Olivolja; 1 krm Salt Fint; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsk Honung Flytande

30 minEnkelt

215,80 kr

4 portioner•16,45 kr per portion

Portioner

Ett fräscht recept med mycket smak, till jul eller Thanksgiving eller varför inte som tillbehör till kyckling!


100 g	Ädelost
100 g	Pecannötter
2 msk	Olivolja
400 g	Brysselkål
0,75 dl	Tranbär
1 krm	Salt Fint
1 krm	Svartpeppar Malen
Dressing
1 tsk	Äppelcidervinäger
1 msk	Olivolja
1 krm	Salt Fint
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsk	Honung Flytande

Instruktioner

Sätt ugnen på 180 grader. Lägg pekannötterna på en plåt och rosta i ca 8 minuter tills de fått färg. Låt svalna.

Koka brysselkålen i 3 minuter. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek brysselkålen några minuter under omrörning så att den får lite färg och blir lite krispig på ytan. Salta och peppra.

Blanda ihop dressingen och häll över kålen. Tillsätt tranbär, pekannötter och smula över osten.

Näringsvärde: Energi (kcal) 401,5, Protein (g) 10,8, Fett (g) 34,7, Kolhydrater (g) 9,4

Bild:

Linnea Swärd

Helg Buffé Jul Sallad

Skriv ut recept Lämna feedback