Grillad vattenmelon

Skär vattenmelonen i ca 2 cm tjocka skivor och gnid in/pensla varje skiva på båda sidorna med olivolja. Grilla några minuter på varje sida, tills vattenmelonen fått fin färg.

Dela citronen på hälften och kläm ut citronsaften över melonbitarna. Ringla sedan flytande honung över melonen. Servera gärna tillsammans med exempelvis smulad fetaost, en klick turkisk yoghurt, hackade pistagenötter eller lite flingsalt.