Chevregratinerade rödbetor

Chevregratinerade rödbetor

30 minEnkelt
276,70 kr
4 portioner37,68 kr per portion
En av favoriterna. Supergott till exempelvis kyckling eller kött men en vardagskväll går det även bra att bara steka upp lite bacon och strössla på efter gratinering. Servera gärna med ett gott surdegsbröd för att suga upp såsen.

1 stFärsk timjan
300 gGetost, Chevre
3 mskHonung Flytande
500 gRödbetor Färsk
1 dlValnötter
3 dlMatlagningsgrädde
Instruktioner
1

Reducera grädden till hälften. Tillsätt de förkokta delade rödbetorna och rör därefter ner 200 g. ost. Låt puttra ihop. Blanda ner ca 1/2-1 dl finhackad timjan och 2 msk honung. Salta o peppra. Häll över i ugnsfast form. Toppa med resten av chevrèn i skivor och ringla över lite honung. Gratinera i ugn 225 grader tills osten blivit lätt gyllenbrun