Kräftstjärtar med avokado och kidneybönor

Kräftstjärtar med avokado och kidneybönor

20 minEnkelt
481,35 kr
4 portioner76,69 kr per portion
lunch

4 mskOlivolja
0,5 tskSambal Oelek
600 gKräftstjärtar
2 stAvokado
2 stVanliga Tomater
4 tskVinäger
1 stCitron
120 gSockerärta
700 gKidneybönor
1 stRödlök
Instruktioner
1

Skär avokado, tomater och sockerärtor i bitar. Hacka löken och blanda sedan grönsakerna med bönorna och kräftstjärtarna. Rör ihop olja, vinäger, saften av citron och Sambal oelek och häll över salladen.