Krossad stekt potatis med löjrom och brynt smör

Name: Krossad stekt potatis med löjrom och brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Smetana; 500 g Delikatesspotatis; 50 g Löjrom; 1 st Citron - Eko; 50 g Mat & Bak Smör; 0.5 st Rödlök; 1 krm Svartpeppar; 1 msk Gräslök - färsk; 1 krm Flingsalt; 1 msk Dill - färsk

30 minEnkelt

887,30 kr

4 portioner•44,37 kr per portion

Portioner

Krossad stekt potatis med löjrom och brynt smör är en trevlig och lyxig förrätt att bjuda på.


1 dl	Smetana
500 g	Delikatesspotatis
50 g	Löjrom
1 st	Citron - Eko
50 g	Mat & Bak Smör
0,5 st	Rödlök
1 krm	Svartpeppar
1 msk	Gräslök - färsk
1 krm	Flingsalt
1 msk	Dill - färsk

Instruktioner

Koka potatisen i saltat vatten. Låt svalna.

Skala och finhacka rödlök.

Finhacka dill och gräslök.

Bryt potatisen i mindre bitar med händerna. Stek potatisen gyllene och krispig i smör.

Bryn smöret i en kastrull.

Montering: Fördela potatisen på tallrikar och toppa med smetana, rödlök, gräslök, dill och löjrom. Ringla över brynt smör och riv över lite citronskal. Krydda med en nypa salt och peppar. Klart att servera.

Bild:

Roland Persson

På spis Helg Fest Förrätt Midsommar Jul Påsk Nyår

Skriv ut recept Lämna feedback