Nduja på grillat bröd med burrata och gremolata

Name: Nduja på grillat bröd med burrata och gremolata
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Burrata; 4 skiva Surdegsbröd; 1 st Persilja - färsk; 90 g Nduja; 1 st Citron - Eko; 4 krm Flingsalt; 4 msk Mat & Bak Smör; 1 msk Olivolja

20 minEnkelt

308,60 kr

4 portioner•67,79 kr per portion

Portioner

Nduja är en bredbar kryddig salamipasta som passar perfekt på stekt bröd som i detta recept. Den är även god i pasta och på pizzan. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Köp hem
400 g	Burrata
4 skiva	Surdegsbröd
1 st	Persilja - färsk
90 g	Nduja
1 st	Citron - Eko
Från ditt skafferi
4 krm	Flingsalt
4 msk	Mat & Bak Smör
1 msk	Olivolja

Instruktioner

Ta ut burratan och låt den bli rumstempererad.

Finhacka persiljan och riv citronskal. Blanda samman i en liten skål.

Skär brödet i 4 skivor och stek krispiga i smör på båda sidor i en stekpanna. Lägg över bröden på tallrikar.

Hetta upp olja i stekpannan och fräs ndujan i ca 1-2 minuter under omrörning.

Fördela 2/3 av den stekta ndujan på bröden. Toppa med burrata och resten av ndujan. Strö persiljeblandningen och lite flingsalt över och servera meddetsamma.

Bild:

Susanna Blåvarg

Lunch Huvudrätt Helg Brunch Lättlagat Smörgåsar & Wraps

Skriv ut recept Lämna feedback