Logga in
Skapa konto
Potatissallad med rostbiff
Mari Bergman

Potatissallad med rostbiff

40 minEnkelt
264,55 kr
4 portioner•53,38 kr per portion
Lättlagad och så god sallad med potatis, vårliga grönsaker och rostbiff. Passar lika bra till middag som på buffébordet vid sommarens mingelfester.

Potatissallad
100 gRädisor
75 gFetaost
0,5 stCitron
0,5 stDill - färsk
0,5 stGurka
3 mskOlivolja
1 stPersilja - färsk
1 krmSalt Fint
150 gSugarsnaps
700 gPotatis Fast
1 krmSvartpeppar Malen
Tillbehör
220 gRostbiff Pålägg
Instruktioner
1

Potatissallad: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten på låg värme ca 10 min. Var noga med att inte koka sönder den.

2

Skölj och skiva rädisorna och sugar snapsen och skölj och skär gurkan i halvmånar. Skölj och finhacka dill och persilja. Skär fetaosten i små kuber. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål och tillsätt olja samt citronskal- och saft.

3

Sila av vattnet från potatisen och låt den svalna något och tillsätt den sedan till salladen. Smaka av med salt och peppar.

4

Tillbehör: Toppa potatissalladen med rostbiffsskivor.

Näringsvärde: 346 kcal, 20 g protein, 14 g fett, 33 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spisBufféSallad
Skriv ut receptLämna feedback