Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Snittar och tilltugg för 10 personer
1 t 30 minEnkelt
831,40 kr
10 portioner•57,72 kr per portion
Duka upp till mingel med snittar och bubblig dryck! Klicka hem vårt mingelpaket för 10 personer. Rätter som ingår är; gurksnittar med kallrökt lax, laxrullar med pepparrot, fyllda parmaknyten, camembert med salta nötter och minispett med tomat och mozzarella. Se alla tillhörande recept här
Ingredienser
| Kryddor och smaksättare | ||
| 3 krm | Flingsalt | |
| 2,5 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 msk | Honung Flytande | |
| 0,5 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 krm | Salt Fint | |
| Frukt och grönt | ||
| 1 st | Basilika - färsk | |
| 65 g | Ruccolasallat | |
| 1 st | Pepparrot Färsk | |
| 2 st | Lime | |
| 250 g | Körsbärstomater | |
| 1 st | Mynta - färsk | |
| 2 st | Gurka | |
| 1 st | Gräslök - färsk | |
| Övrigt | ||
| 10 st | Grillpinnar | |
| 100 g | Furikake | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 55 g | Cashewnötter Saltade | |
| 1 st | Tandpetare | |
| 140 g | Soltorkade Tomater | |
| Dryck | ||
| 750 ml | Cider Äpple | |
| 750 ml | Lemonad Blodapelsin | |
| Ost och mejeri | ||
| 300 g | Färskost Naturell | |
| 150 g | Minimozzarella | |
| 3 dl | Yoghurt Naturell | |
| 250 g | Camembertost | |
| Kött, fisk och skaldjur | ||
| 120 g | Prosciutto | |
| 170 g | Räkor i Lake | |
| 200 g | Lax Kallrökt | |
Instruktioner
1
Soppan går utmärkt att göra en dag i förväg. Förvara i kylen tills det är dags för servering. Även räkorna och gurkan till spetten kan förberedas och förvaras i kylen.
2
Fyllningen till parmaknytena går utmärkt att göra i förväg och förvara i kylen.
3
Laxrullarna går även de att göra dagen innan servering. Gör pepparrotskrämen och bred på laxen. Rulla ihop till en rulle, plasta in och lägg i kylen. Vid servering, rulla laxrullen i furikake sesamfröblandningen och skär upp rullen i bitar.
Vid servering:
4
Gör minispetten med tomat, mozzarella och basilika enligt receptet.
5
Gör klart laxrullarna enligt receptet.
6
Gör klart parmaknytena enligt receptet.
7
Lägg upp camembertosten med nötter enligt receptet.
8
Trä räkor och gurka på spett. Häll upp soppan i glas. Servera enligt receptet.
9
Duka upp alla snittar, tilltugg och bubblande dryck och njut av ett härligt mingel!
<a href="https://www.mathem.se/artikel/mingelfest">Se alla tillhörande recept här</a>
Lycka till!
Recept och text: Carina Hejde
Bild:
Nurlan Emir
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
54,95 kr109,90 kr /kg
3 för 30 kr
Basvaror
55 g11,95 kr217,27 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
2 för 50 kr
Sverige, 1 st26,95 kr26,95 kr /st
1 Ruccola Färdigsköljd Klass1 65g
2 för 41 kr
65 g21,95 kr337,69 kr /kg
27,95 kr168,37 kr /kg
3 för 15 kr
Brazil, 94 g5,95 kr63,30 kr /kg
2 för 28 kr
Spanien, 250 g14,95 kr59,80 kr /kg
Spanien, 100 g
19,95 kr199,50 kr /kg
2 för 26 kr
Sverige, 270 g27,90 kr51,67 kr /kg
2 för 40 kr
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
Slut i lager
75 st31,95 kr0,43 kr /st
2 Kokosmjölk 250ml Santa Maria
2 för 30 kr
250 ml31,90 kr63,80 kr /l
65,95 kr235,54 kr /kg
12,95 kr12,95 kr /st
Extrapris
290 g30,00 kr103,45 kr /kg
21,95 kr21,95 kr /l
2 Färskost Original 21% 200g Philadelphia
Extrapris
200 g38,00 kr95,00 kr /kg
53,90 kr215,60 kr /kg
25,95 kr25,95 kr /kg
46,95 kr187,80 kr /kg
65,95 kr549,58 kr /kg
55,50 kr326,47 kr /kg
159,90 kr533,00 kr /kg