Mangold i bunt Obs! Vikten kan variera lite från knippe till knippe Mangold kallas ibland för romersk kål, spenatbeta, stamspenat, bladbeta eller stjärnmangold och är släkting till rödbetan och sockerbetan. Mangold har stora, friskt gröna, oftast buckliga blad, med uppsvälda vita eller röda, gula bladstjälkar. Smaken påminner om spenat men är inte lika kraftig. Man använder bladen på Mangold på samma sätt som t.ex. spenat, som kokt grönsak, i stuvningar och soppor. Om det gröna bladen är späda, kan de användas som råsallad. Stammen som bladen växer på kan tillagas på samma sätt som sparris. Mangold bör förvaras kallt. +2-4°, gärna i plast för att förhindra uttorkning.

alla dagar

400 gram

Spanien

Allfrukt