Yoghurtmarinerade fläskfiléspett

5 tEnkelt

204,80 kr

4 portioner•25,26 kr per portion

Portioner


0,5 tsk	Torkad gurkmeja
1 msk	Apelsinjuice - Koncentrat
0,5 tsk	Salt Fint
0,25 tsk	Ingefära Malen
1 dl	Yoghurt för Matlagning
0,5 tsk	Kummin
500 g	Fläskfile Färsk
0,5 msk	Koriander - torkad

Instruktioner

Rör ihop yoghurt, apelsinjuice och de malda kryddorna i en medelstor skål. Lägg i fläskfilén skuren i kuberna och rör om. Täck över skålen och ställ in i kylskåp i 4 - 24 timmar (ju längre desto mer smak).

Ta ur fläskfilén ur skålen och torka av försiktigt med hushållspapper. Trä köttet på spett och grilla över medelvarm utomhusgrill eller i ugn (alt. stek i grillpanna) och rotera spetten tills dess köttet fått en fin, gyllenbrun färg.

Servera rykande heta.