Ladda ner vår app

Så enkelt handlar du

  1. Välj bland 10 000 varor i vårt sortiment, sök i sökfältet eller handla direkt i snabbköpet.
  2. Abonnera på en färdig matkasse eller inköpslistor.
  3. Inspireras av recepten och lägg ingredienserna direkt i din varukorg.

Vitello Tonnato på fläskfilé
Vitello Tonnato på fläskfilé
Kockens arbetstid : 20 Min  
Tillagningstid : 60 Min  
Pris per portion: 36.00 kr

Bli först med att betygsätta detta recept!
Se mer nedan

Ingredienser

Portioner:    
6 hg Fläskfile Färsk
2 msk Olivolja
2 st klyftor Vitlök Vanlig
1 st Citron
0.3 st krukor Rosmarin Färsk Kruka
30 g Ruccolasallat
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar
Tonfisksås till Vitello Tonnato2 hg Tonfisk i Olja
1 st klyftor Vitlök Vanlig
1 st Ägg-gulor
1 hg Kapris, Hel
0.3 st krukor Basilika (Färsk)
0.3 st krukor Persilja Blad
3 msk Citronjuice (Råpressad)
1 dl Olivolja
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar

Gör så här

Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor. Krydda med olivolja, vitlök, citronskal, rosmarin, salt och peppar.
Bryn i stekpanna runt om tills den fått fin färg. Stek klart i ugn på 100°C till 62°C innertemperatur. Det tar ca 25 minuter. Köttet ska vara lätt rosa men köttsaften ska vara klar. Låt svalna.

Tonfisksås:
Häll av oljan från tonfisken. Mixa samtliga ingredienser utom ruccolan till en slät sås med en mixerstav eller i en hushållsassistent. Smaka eventuellt av med lite salt och peppar.

Skiva köttet tunt och servera med rikligt av den kalla tonfisksåsen. Garnera med ruccolabladen.

Tips
På bilden är såsen ringlad över köttet. Traditionellt serveras vitello tonnato med mycket sås. Ställ fram resten av såsen i en skål, så kan gästerna själv välja.
Vänligen observera att varor och priser kan variera beroende på vart du bor.
Klicka här för att ange ditt postnummer och få exakt pris och varuinformation.
Skriv ut recept
Spara i favoriter
Tipsa en vän om detta recept via e-post
Dela denna sida på Facebook Dela denna sida på Twitter Dela denna sida på Google Dela denna sida på Windows Live Skydrive Dela denna sida på MySpace Dela denna sida på Yahoo Bookmarks

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.
Fläskfile Svensk 3st ca 1500g Ica 204.90 *  
Citron Klass1 1.50 *  
Rosmarin Färsk Kruka Klass1 32.90 *  
Finbladig Ruccola 70g Klass1 15.90 *  
Tonfisk i Olja Bit 200g Abba 20.90 *  
Kapris hel glas 55g Santa Maria 41.80 *  
Basilika Kruka Klass1
Just nu 15:-
17.90 *
15.00
 
Produkter du kanske redan har? Annars ange antal.
Olivolja Classico 0,75L Zeta 0.00 *
Vitlök Klass1
10% Rabatt
0.00 *
0.00
Finsalt med Jod 1kg Falksalt 0.00 *
Svartpeppar hel 80g Santa Maria 0.00 *
Citron 100ml Winborgs 0.00 *
Vi kan tyvärr ej leverera
Ägg-gulor
Persilja Blad
Summa: 335.80 kr
 

Recept frånZeta :

Detta recept kommer från en av våra leverantörer. För mer information se www.zeta.nu

 
Fler specialerbjudanden här!

Specialerbjudande

Just nu 22.50:- Kina Gul Snacks 210g Fazer Kina Gul Snacks 210g Fazer
107.14 kr/kg
22.50 kr/st
st
Just nu 19.90:- Skogaholmslimpa skivad 775g Skogaholms Skogaholmslimpa skivad 775g Skogaholms
25.68 kr/kg
19.90 kr/st
st
2 för 25:- Granatäpple Klass1 Granatäpple Klass1
Italien
ca 84 kr/kg
21.00 kr/st
st

Ladda ner vår app

MatHems Iphone och Android applikation

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut så ringer vi dig och frågar om du vill att vi ersätter den. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Content

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Söndagar: 14.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Frågor och svar

På sidan Frågor och svar kan du själv hitta svaren på våra vanligaste frågor.




För att säkerställa att vi kan leverera till dig
skulle vi vilja veta vilket postnummer du har

 
Om du redan har ett användarkonto hos oss
kan du logga in direkt.

Klicka här för att logga in.