Toast Skagen med avokado och stenbitsrom

Toast Skagen med avokado och stenbitsrom

10 minEnkelt
424,00 kr
4 portioner42,09 kr per portion
Det här är en variant på Toast Skagen med avokado. Du kan servera en blandad sallad som tillbehör.

200 gFormfranska
0,5 stRödlök
2 mskCreme Fraiche Naturell
80 gCaviar & Stenbitsrom
4 mskMajonnäs
1 stCitron
300 gRäkor i Lake
1 stAvokado
1 krmCayennepeppar
0,5 stDill - färsk
0,5 krmSalt Fint
Instruktioner
1

Hacka räkorna ganska smått. Blanda med majonnäs och crème fraiche.

2

Smaksätt med lite salt, cayennepeppar, dill (spar några kvistar till garnering) och några droppar citronsaft (spar resten av citronen till garnering). Tärna avokadon, finhacka löken och blanda i.

3

Rosta brödet, låt det svalna lite och bred ev. på lite smör.

4

Bred på röran på de rostade bröden och garnera med stenbitsrom, citron och dillkvistar.

Recept. Mia Troberg