Snabbaste thaigrytan

Snabbaste thaigrytan

30 minEnkelt
381,35 kr
4 portioner42,72 kr per portion
Ett recept av Monika Ahlberg

Till servering
100 gJordnötter Rostade/Saltade
3 dlJasminris
0,5 stSalladskål
1 stLime
0,5 stPurjolök
1 stFärsk ingefära
100 gSpenat Blad
3 mskMat & Bak Smör
3 mskFisksås - Asiatisk
500 gKöttfärs - Bland
3 tskSambal Oelek
400 mlKokosmjölk
Instruktioner
1

Hacka jordnötter (kan uteslutas för allergiker såklart). Skölj och skär purjon i 1/2 cm tjocka skivor. Skala och riv ingefäran. Bryn blandfärs och ingefära i smör eller olja i en wok eller stekpanna. Tillsätt purjo, sambal, fisksås och kokosmjölk. Låt sjuda i ca 5 minuter. Tillsätt spenat på slutet. Servera med hackade jordnötter, limeklyftor, strimlad salladskål och jasminris.