Ljummen Rödbetscarpaccio med parmesan

Ljummen Rödbetscarpaccio med parmesan

40 minEnkelt
230,70 kr
4 portioner28,97 kr per portion
Ljummen Rödbetscarpaccio med parmesan

5 stRödbetor
100 gParmesanost
4 mskOlivolja
100 gValnötter
1 dlKapris
100 gRuccolasallat
Instruktioner
1

Koka rödbetorna. Skala och hyvla med osthyvel i tunna skivor. Lägg som en blomma på tallriken, toppa med kapris, hyvlad parmesan, ruccola och olivolja.