Ladda ner vår appDölj»

Så enkelt handlar du

Kycklingsallad med mango och kryddstarka nötter

En riktig healthbooster!
Kycklingsallad med mango och kryddstarka nötter
Foto : Tomas Yeh
Kockens arbetstid : 20 Min  
Tillagningstid : 30 Min  
Pris per portion: 63.00 kr

Betyg: 5 ( 3 röster)

Gör så här

Börja med nötterna. Stek cashewnötterna i smöret i en stor panna några minuter. Stek i två omgångar om din panna är för liten. Det här blir rejäla nötportioner. Blanda i socker och en nypa cayenne- peppar. Rör tills sockret smält och låt kallna. Var försiktig så att inte nötterna bränns.
Bryn kycklingfiléerna i panna på hög värme så att de får lite färg, krydda med salt, svartpeppar och en aning cayennepeppar. Sänk sedan värmen rejält och låt filéerna steka färdigt under lock, då blir de saftiga.
Skala och kärna ur mangofrukter och avokador och skär dem i bitar. Sprid ut mango och avokado på en bädd av blandad grönsal- lat. Därefter kanderade cashewnötter och kycklingfilé i bitar. Eller så serverar du kycklingen på ett fat bredvid.
Dressing: Vispa ihop alla ingredienser och ringla över salladen.
TIPS!
Är kycklingen klar? Den ska vara 70°C inuti, då är den färdig. En enkel termometer är helt klart en bra köksinvestering.

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Recept från:

Det här receptet kommer från Ebba von Sydows kokbok Sommaren med systrarna von Sydow.

Du kan hitta fler spännande recept från Ebba von Sydow.

Skriv bara Ebba von Sydow i sökrutan högst upp till vänster.

Specialerbjudande

Pangpris! 10:-* Rött Äpple Ekologiskt 500g ask Argentina Klass 1 Rött Äpple Ekologiskt 500g ask Argentina Klass 1
Argentina
20.00 kr/kg
10.00 kr/st
st
Just nu 29.95:- Lyxräkor I Lake 170g Garant Lyxräkor I Lake 170g Garant
176.18 kr/kg
29.95 kr/st
st

Blandad frukt

Blandad frukt

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut ersätter vi den med en liknande vara. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Kundtjänst

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Lördagar: 12.00-18.00
Söndagar: 12.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Vanliga Frågor

På sidan Frågor och svar kan du hitta fler svar på våra vanligaste frågor.