Kreolsk festgryta

Kreolsk festgryta

40 minEnkelt
592,10 kr
10 portioner48,22 kr per portion
Kreolsk festgryta

200 gSvarta oliver utan kärnor
2 mskVetemjöl
300 gSaltgurka
1 stRöd Paprika
1 tskSvartpeppar Malen
400 gKabanoss
1 kgFläskfile Färsk
6 dlHavrebaserad matlagning
2 dlHavredryck Naturell
0,5 stFärsk Chili
2 dlSyltlök
2 stKöttbuljong
1 mskFrysta blandade örter
2 tskRåsocker Strö
Instruktioner
1

Putsa fläskfilen och skär den i 2 cm stora bitar. Skär korven i 3-4 cm långa bitar. Bryn korven utan fett och lägg över den i en gryta. Bryn fläskfilen i det fett som finns i pannan och lägg sedan över i grytan. Tillsätt havregrädden. Smula ner buljongtärningarna. Rör ut mjölet i havredrycken och tillsätt blandningen. Krydda med kryddörter, socker och peppar. Sjud under lock i 10 mnuter. Skiva chilin och skär paprikan i strimlor. Lägg dem i grytan. låt sjuda ytterligare ett par minuter. Skär till sist gurkan i strimlor och lägg den i grytan tillsammans med oliver och syltlök. Servera ris.