Krämig champinjonsoppa

Soppa: Skala lök och vitlök. Skölj champinjonerna.

Hacka löken och champinjonerna.

Hetta upp lite smör eller olja i en kastrull och fräs champinjoner, lök och pressad vitlök i ett par minuter.

Tillsätt vatten, soja, grädde och buljongtärning. Låt koka i 10-15 minuter.

Tag av soppan från värmen när den har kokat färdigt och mixa den slät med en stavmixer eller i en matberedare.