Köttgryta med Renskav

Kockens arbetstid : 30 Min

Tillagningstid : 30 Min

Pris per portion: 30.00 kr

Betyg: 4 ( 6 röster)

Ingredienser

Portioner:

Gryta2.4 hg Renskav
5 tsk Mat & Bak Margarin
1 st Gul lök
2 st Morötter
2 hg Champinjoner Färska
1 st Zucchini
2 dl Vatten
5 tsk Vilt/Kantarellfond Bulj.
1 dl Matlagningsvin Rött
1 msk Soya Kinesisk
1 tsk Sambal Oelek
1 krm Timjan i Påse/Burk

Potatismos9 hg Potatis Mjölig
2 dl Standardmjölk
1 msk Mat & Bak Smör

Gör så här

Stek det otinade renskavet i margarin enligt anvisningen på förpackningen. Hacka lök. Skiva morötter och champinjoner. Skiva och halvera squashen.
Tillsätt lök, morötter, vatten, viltfond med kantarell, vin och soja till grytan. Låt grytan småkoka ca 5 minuter. Lägg i zucchini, champinjoner, sambal oelek och timjan och koka ytterligare 5 minuter.
Smaka ev av med salt och peppar.

Skala och skölj potatisen. Skär den i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka, ca 15 min. Häll av vattnet och ånga av potatisen.
Pressa potatisen genom en purépress eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp. Späd med varm mjölk och lägg i en klick margarin eller smör. Krydda med salt, peppar och socker. Rör moset slätt och poröst. Om du vill kan du smaksätta moset med selleri. I så fall låter du rotsellerin koka tillsammans med potatisen.

Servera!

Skriv ut recept

Spara i favoriter

Tipsa en vän om detta recept via e-post

Påverka

Betygsätt:

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?

Kommentarer

Av : Petter & Emelie, torsdag 2010-04-29"Väldigt enkelt och mycket gott!."

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.

	Fryst Renskav 240g PolarIca	46.90
	Lök gul Klass1	2.50
	Morot 1kg Klass1	6.90
	Champinjoner Färska 250g Klass1	13.50
	Zucchini Klass1	19.90
	Vilt/Kantarellfond 180ml Touch of T...	35.50
	Matlagningsvin Rött 0,33L Winborgs	21.90
	Sambal Oelek 65g Lucullus	17.90
	Mandel potatis delikatess 900g Klas...	21.00
	Standardmjölk Röd 3% 1L Arla	9.50