Kikärtsröra med soltorkade tomater

Kikärtsröra med soltorkade tomater

30 minEnkelt
70,85 kr
4 portioner7,95 kr per portion
Kikärtsröra med soltorkade tomater

410 gKikärtor
100 gSoltorkade Tomater
1 tskVitvinsvinäger
2 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskSalt Fint
Instruktioner
1

Mixa kikärter + lite av bönspadet och soltorkade tomater i en matberedare. Späd med spadet och vinägern(kan uteslutas) och mixa till en jämn smet. Smaka av med salt och peppar. Om du vill att röran ska bli lite kryddstarkare, tillsätt 1 tsk sambal oelek.

: Lägg några blad rucola på en skiva salami, klicka på röra och lite riven parmesanost. Rulla ihop och servera som drinktilltugg eller antipasto. Kikärtsröran fungerar utmärkt som plockmat tillsammans med t.ex. Zeta Filoncini, Crostini och Bruschetta. Också gott till lantbröd och en god soppa eller en kyckling stekt i ugnen.