Ladda ner vår appDölj»

Så enkelt handlar du

Jordgubbstårta med vit choklad

Fluffig och lagom söt tårta av tårtmästaren Linda Lomelino
Jordgubbstårta med vit choklad
Foto : Linda Lomelino
Kockens arbetstid : 30 Min  
Tillagningstid : 90 Min  
Pris per sats: 15.00 kr

Bli först med att betygsätta detta recept!
Se mer nedan

Ingredienser

Satser:    
1 sats räcker till 10 portioner/st

Gör så här

Värm ugnen till 175°C. Klä en bakform, 20 cm i diameter, med en hög krage av bakplåtspapper.     
Vispa ägg och socker ljust och pösigt, i 5-7 min. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Mixa jordgubbarna till en slät puré. Blanda jordgubbspurén med vattnet och värm blandningen i en kastrull.     Sikta ner mjölet i tre omgångar i äggsmeten. Rör några gånger mellan varje siktning. Tillsätt purén och vispa försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i bakformen.
Grädda bottnen i cirka 1 timme.     
Skölj, rensa och skiva jordgubbarna. Blanda dem med sockret i en kastrull. Mosa jordgubbarna så att det bildas lite vätska (eller mosa dem helt om du föredrar det). Låt kompotten koka i cirka 30 sek, ta av från värmen och låt svalna.     
Bryt chokladen i bitar och smält den i en värmetålig skål som du placerar över ett vattenbad i en kastrull med sjudande vatten. Låt chokladen svalna.     Vispa smör och philadelphiaost krämigt. Vispa ner chokladen och tillsätt önskad mängd florsocker.     
Färga frostingen med pastafärg om du vill. Tårtan behöver naturligtvis inte färgas rosa, utan är lika fin i vitt eller kanske i någon helt annan färg.
Sätt ihop tårtan
Dela bottnen i tre delar. Lägg den första bottnen på ett tårtfat eller en tårtbricka. Bred ut ett jämnt lager jordgubbskompott över bottnen. Upprepa tills du har använt två bottnar. Lägg den sista bottnen överst med den skurna sidan ner. Bred ett tunt lager vit chokladfrosting över hela tårtan. Låt den sedan stå i kylen i 20 minuter eller tills frostingen har stelnat något. Lägg på ett tjockare lager frosting över hela tårtan.     
Fyll en spritspåse med en liten rund tyll och spritsa små klickar längst ner runtom hela tårtan. Dekorera med färska blommor och kanske en liten vimpel gjord av en grillpinne och ett vackert papper.

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Kommentarer

Av : Ann,  måndag 2013-09-02"receptet är inte komplett."

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.
Ägg 12-p Ekologiska Garant 39.95 *   Byt
Färska Jordgubbar 400g klass1 29.95 *   Byt
Produkter du kanske redan har? Annars ange antal.
Strösocker 1kg Dansukker 0.00 * Byt
Vetemjöl 2kg Kungsörnen 0.00 * Byt
Bakpulver 225g Garant 0.00 * Byt
Vi kan tyvärr ej leverera
Vatten
Summa: 69.90 kr
 

Recept från:

Det här receptet kommer från Linda Lomelinos kokbok Lomelinos tårtor.

Du kan hitta fler spännande recept från Linda Lomelino.

Skriv bara Linda Lomelino i sökrutan högst upp till vänster.

Specialerbjudande

Pangpris! 10:-* Rött Äpple Ekologiskt 500g ask Argentina Klass 1 Rött Äpple Ekologiskt 500g ask Argentina Klass 1
Argentina
20.00 kr/kg
10.00 kr/st
st
2 för 30:- Inlagd Sill 240g Abba Inlagd Sill 240g Abba
78.96 kr/kg
18.95 kr/st
st

Blandad frukt

Blandad frukt

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut ersätter vi den med en liknande vara. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Kundtjänst

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Lördagar: 12.00-18.00
Söndagar: 12.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Vanliga Frågor

På sidan Frågor och svar kan du hitta fler svar på våra vanligaste frågor.