Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad

Name: Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Plocksallat; 500 g Nötfärs; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 120 g Feferoni; 200 g Hamburgerbröd; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 st Rödlök; 0.33 st Gurka; 1 msk Äppelcidervinäger; 380 g Kidneybönor; 2 msk Rapsolja; 2 dl Bulgur; 100 g Fetaost; 1 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 3 msk Soltorkade Tomater; 2 msk Chilisås Original

45 minEnkelt

387,99 kr

4 portioner • 41,99 kr per portion

Portioner

Hamburgare med yoghurtsås och bulgursallad

Ingredienser


0,5 st	Plocksallat
500 g	Nötfärs
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
120 g	Feferoni
200 g	Hamburgerbröd, 4 st
bulgursallad
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 st	Rödlök
0,33 st	Gurka
1 msk	Äppelcidervinäger
380 g	Kidneybönor
2 msk	Rapsolja
2 dl	Bulgur
Yoghurtsås
100 g	Fetaost
1 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
3 msk	Soltorkade Tomater
2 msk	Chilisås Original

Instruktioner

Börja med att koka bulgur enligt anvisningarna på paketet. Salta och peppra nötfärsen. Forma hamburgarna. Riv fetaosten, tillsätt övriga ingredienser till yoghurtsåsen och rör om.

Skiva rödlöken tunt. Skölj kidneybönorna i en sil. Skär gurkan i tärningar. Gör en vinägrett av rapsolja, äppelcidervinäger, salt och svartpeppar. Blanda ingredienserna till bulgursalladen och tillsätt vinägretten. Stek eller grilla hamburgarna.

Servera hamburgarna med salladsblad, yoghurtsås och 1-2 kebabfeferoni per person.

Skriv ut recept Lämna feedback