Frikadeller med råsyltet spidskål og lun salat af kartofler

Frikadeller med råsyltet spidskål oglun

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Ingredienser til 4 pers.
500 gram flæskefars - magert blev der sagt.
2 løg, fint hakket
1 rabarber, skyllet og hakket
1½ dl havregryn
2 æg
1½ dl mælk
Salt og peber
Først laver du frikadeller, jeg tror på, du ved hvordan man gør, men skulle du have glemt det, kommer de her;
Løgene blandes med den rå fars. Bland det godt sammen, tilsæt havregryn og finthakket rabarber og til sidst kommer du mælken i. Det hele røres godt sammen. Smag til med salt og peber. Farsen må ikke være tynd, så tilsætter du mere havregryn.
En pande sættes over på varmen, kom lidt olie på panden. Varm op og så skal der steges, tag en spiseske og dyp den i varmt vand og så ned i farsen, så slipper den nemmere. Form nogle små fine deller og sæt dem på den varme pande, og steg dem på begge sider til de er gyldne. Skru derefter ned for varmen.
Du kan med fordel bage dem færdige i ovnen ca. 160 grader i ca. 10 min.
Spidskål
1 spidskål, delt og skåret tyndt
1 citron, skal og saft
2 kviste frisk timian, hakket fint
2 spsk. akaciehonning
Spidskål er skåret så tyndt som muligt, kom det op i et fad. Pres saften og skal af en citron henover, hak eller pluk timian over og krydr med salt og peber samt akaciehonning. Nu blander du det hele rundt. Lad det trække i ca. 10 minutter.
Kartofler
400 gram kartofler, måske har du rester fra dagen før
½ dl vindruekerneolie
1 dl hvidvinseddike
1 skalotteløg, fint hakket
1 spsk. grov sennep
1 lille bundt persille, skyllet og hakket fint
Løg blandes med kartoflerne i en gryde.
Varm olie, eddike og sennep op i en anden gryde, kom det varmt hen over kartoflerne og tænd så på svag varme og lad det lige varme igennem, imens du rører lidt forsigtig rundt.
Smages til med salt og peber samt lidt frisk persille.

Varor du kanske har hemma?

Vi kan tyvärr inte leverera

  • 0,5 dl druvkärnsolja
  • 10 st persika färsk
Ca 65,07 kr/port Summa 260,27 kr

Ett recept från:

Detta recept kommer från en av våra medlemmar.
Detta recept har ej granskats av MatHem.

Lägg till recept

Liknande recept

Kommentera

Specialerbjudanden

 

19,95 kr/st
Jmf.pris 26,60 kr/kg
st

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst

Kontakta kundtjänst


Ring oss
020-15 10 10

Vardagar: 08.00-23.00
Lördagar: 09.00-18.00
Söndagar: 09.00-23.00


Maila oss
info@mathem.se


Vanliga Frågor

Leveranskostnaden varierar från 39kr beroende på när leveransen sker och hur långt intervall du väljer. Gå till sidan Leveranstider för att se dina möjliga leveranstider och kostnader. Leveranser för beställningar över 1500 kr är kostnadsfria. Handlar du varor för under 500 kr tillkommer expeditionsavgift på 95 kr utöver leveranskostnaden.

Abonnerar du på en färdig matkasse ingår ett Leveranskort Guld värde 1595kr och ger dig FRIA leveranser mån-fre hos oss. Detta betyder att om du har ett abonnemang på en färdig matkasse t.ex måndagar kan du enkelt köpa hem varor senare i veckan utan att betala någon leveranskostnad.

Dessutom erbjuder vi förmånliga leveranskort som ger dig fria leveranser för ett fast pris för dig som väljer att veckohandla hos oss.

Du betalar enkelt och säkert online med ditt Visakort, Mastercard eller American Express.

Vi erbjuder även fakturering via Klarna med 14 dagars betaltid. När du avslutar ditt köp väljer du betalningsmetod.

På sidan Frågor och svar kan du hitta fler svar på våra vanligaste frågor.