Fisk i curry och kokos

Kockens arbetstid : 20 Min

Tillagningstid : 30 Min

Pris per portion: 29.00 kr

Betyg: 3 ( 1 röster)

Ingredienser

Portioner:

6 hg Sejfile Fryst
1 st Morötter
1 st Gul lök
1 st klyftor Vitlök Vanlig
1 msk Rapsolja
1 msk Curry
2 msk Strösocker
2 msk Vitvinsvinäger
4 dl Kokosmjölk
3 dl Basmatiris
0.5 st tärningar Grönsaksbuljong
2 dl Vatten
1 tsk Tabasco Grön
1 tsk Salt Fint

Gör så här

1. Skala och skiva morot, palsternacka, lök och vitlök.

2. Fräs grönsakerna i oljan. Pudra över curry, socker och slå på vinäger i kastrullen. Tillsätt vatten, kokosmjölk samt buljongtärning.

3. Låt puttra samman ett par minuter. Smaka av med salt och lite tabasco.

4. Lägg ned fisken och ruska sakta kastrullen så att fisken kryper ner i såsen. Lägg på ett lock och låt sjuda lugnt i 8 minuter. Känn på fisken att den är fast.

5. Strö över persiljan och servera fisken med basmatiris.

Skriv ut recept

Spara i favoriter

Tipsa en vän om detta recept via e-post

Påverka

Betygsätt:

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?

Kommentarer

Av : Anna Mathem, fredag 2012-01-27"Hej Linda, detta recept har en av våra medlemmar lagt upp i vår receptbank. Tillsätt buljongtärningen tillsammans med vätskan, dvs vattnet och kokosmjölken, så blir rätten ännu mer smakrik. Matglada hälsningar, Anna Mathem Kundtjänst ."

Av : LINDA torsdag 2012-01-26 "resultatet blev bra, Men jag upptäckte att det inte framgår av receptet hur man skall använda buljongtärningen. Så jag hoppade över den helt, och fick ett helt ok resultat ändå.."

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.

	Fryst Sejfilé 400g Ica	63.00
	Morot 1kg Klass1	9.90
	Lök gul Klass1	1.90
	Kokosmjölk 400ml Ica Asia	12.90
	Basmatiris 2kg Ica Asia	52.50
	Tabasco grön 60ml Tabasco	32.50

Produkter du kanske redan har? Annars ange antal.

	Vitlök Klass1 10% Rabatt	0.00 0.00
	Rapsolja 2L Ica	0.00
	Curry glas 42g Santa Maria	0.00
	Strösocker 2kg Dansukker	0.00
	Vitvinsvinäger 25cl Zeta 10% Rabatt	0.00 0.00
	Buljongtärningar Grönsak 72g Kung M...	0.00
	Finsalt med Jod 1kg Falksalt	0.00