Falukorv med grilloumi, färskpotatis och senapsås

Koka upp mjölk, grädde och senap. Red av med mjöl utrört i kallt vatten, koka upp och vispa under tiden. Rör i salt och peppar.

Skär Grilloumin i 8 skivor, lägg skivorna på ett hushållspapper, lägg även ett hushållspapper på osten så att vätskan torkas av.

Pensla lite olivolja i en stekpanna och värm den. Lägg i osten och stek på båda sidor.

Skär falukorven i skivor och stek skivorna.