Djungelgryta med ris, banan och mandarin

Djungelgryta med ris, banan och mandarin

30 minEnkelt
277,75 kr
4 portioner26,86 kr per portion
Familjekassen v2

Djungelgryta
1 tskCurry
2 dlVatten
2,5 dlVispgrädde
1 stHönsbuljong
600 gKycklingfile
Till servering
2 stBanan
1 stRöd Paprika
300 gBasmatiris
1 stSmåcitrus
Instruktioner
1

Koka upp riset med dubbelt så mycket vatten och ½ tsk salt. Sänk värmen och låt sjuda under lock enligt tidsangivelse.

2

Djungelgryta: Skär kycklingen i strimlor. Krydda med salt och peppar.

3

Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna och bryn kycklingbitarna.

4

Rör ner curry, grädde och buljongtärningar, och låt koka i ett par minuter.

OBS Tänk på att diska eller byta skärbräda efter hantering av rå kyckling innan nästa moment påbörjas.

5

Tillbehör: Skölj paprikan, kärna ur och skär i bitar eller små tärningar.

6

Skala bananerna och skär i skivor

7

Skala mandarinerna, klyfta och dela varje klyfta i två halvor.

Servera djungelgrytan med det nykokta riset, paprika, bananer och mandarinklyftor.