Clubbsallad med kyckling och currydressing

Clubbsallad med kyckling och currydressing

30 minEnkelt
457,45 kr
2 portioner56,66 kr per portion
Clubbsallad med kyckling och currydressing

Kycklingsallad
20 gLollorossosallat
20 gPlocksallat
20 gFärsk ingefära
300 gKycklingfile
125 gKörsbärstomater
1 stLime
20 gRomansallat
140 gBacon Skivat
1 stAvokado
1 mskFlytande Margarin
Currydressing
1 stLime
0,5 stÄpple Royal Gala
0,5 dlSojagurt naturell
0,5 stGul lök
1 dlMajonnäs
1 krmSalt Fint
1 tskCurry
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Smörj in kycklingfiléerna i riven ingefära och lime. Låt stå i kylen i två timmar. Stek kycklingen med flytande margarin så att den sår en fin yta. Lägg den i ugnen i 15-20 minuter på 165 grader till den är genomstekt. Ta ut och låt den svalna.
Fräs curryn och oljan i en kastrull. Finhacka lök, äpple och tillsätt i kastrullen. Fräs utan att det får färg. Låt svalna. Blanda curryfräset med soygurt, majonnäs, salt och peppar. Blanda ihop salladsingredienserna, skiva kycklingen och lägg den på salladen. Servera med currydressingen.