Så enkelt handlar du

  1. Välj bland 10 000 varor i vårt sortiment, sök i sökfältet eller handla direkt i snabbköpet.
  2. Abonnera på en färdig matkasse eller inköpslistor.
  3. Inspireras av recepten och lägg ingredienserna direkt i din varukorg.

Chokladmousse

Choklad är en fin avrundning på en måltid. Och ju bättre choklad, desto finare dessert.
Chokladmousse
Foto : Martin Löf
Kockens arbetstid : 30 Min  
Tillagningstid : 180 Min  
Pris per portion: 17.00 kr

Bli först med att betygsätta detta recept!
Se mer nedan

Ingredienser

Portioner:    
Chokladmousse1.2 hg Chokladkaka Mörk
3 dl Vispgrädde
2 st Ägg-gulor
Hallonspegel3 hg Hallon
2 dl Vatten
1 dl Strösocker

Gör så här

Riv och finhacka cirka 20 g av chokladen och ställ undan till garnityr. Bryt resten av chokladen i bitar och lägg dem i en djup tallrik. Ställ tallriken över en liten kastrull med kokande vatten och låt sjuda några minuter tills chokladen har smält.
Vispa grädden i en bunke, men inte för hårt. Moussen kan bli grynig om man vispar för mycket!
Ta bort tallriken från kastrullen och rör ner gulorna och några droppar konjak eller annan spritsort i chokladen. Vänd ner chokladsmeten i den vispade grädden.
Fördela moussen i små glas. Ställ dem på en bricka och låt moussen stelna i kylen. Det tar minst 2-3 timmar. Eller ställ bunken direkt i kylen.
Lägg på den rivna chokladen på moussen och servera med vispad grädde.
Du kan också forma "ägg" av moussen med en sked doppad i vatten och servera den på en hallonspegel som på bilden. Koka upp hallonen, med vatten och strösocker i en kastrull. Kör sedan såsen i mixer och sila av kärnorna.
Vänligen observera att varor och priser kan variera beroende på vart du bor.
Klicka här för att ange ditt postnummer och få exakt pris och varuinformation.

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.
Chokladkaka Mörk 70% 100g Marabou 45.00 *  
Vispgrädde 40% 3dl Arla 11.90 *  
Ägg 6-pack 348g Kronägg 14.50 *  
Frysta Hallon 500g Ica Basic 37.90 *  
Produkter du kanske redan har? Annars ange antal.
Strösocker 2kg Dansukker 0.00 *
Vi kan tyvärr ej leverera
Vatten
Summa: 109.30 kr
 

Recept från:

Det här receptet kommer från Per Morbergs kokbok Scenen, livet och konsten att laga mat av Per Morberg.

Du kan hitta fler spännande recept från Per Morberg.

Skriv bara Per Morberg i sökrutan högst upp till vänster.

Andra som köpt det här receptet har också köpt:

Specialerbjudande

Just nu 22.90:- Grillchips 300g Estrella Grillchips 300g Estrella
76.33 kr/kg
22.90 kr/st
st
Just nu 22.90:- Cheez Doodles 250g Olw Cheez Doodles 250g Olw
91.60 kr/kg
22.90 kr/st
st
10% Rabatt Fruktkasse Lyx 7kg Klass1 Fruktkasse Lyx 7kg Klass1
32.01 kr/kg
224.10 kr/st
st

Blandad frukt

Blandad frukt

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut så ringer vi dig och frågar om du vill att vi ersätter den. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Content

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Söndagar: 14.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Frågor och svar

På sidan Frågor och svar kan du själv hitta svaren på våra vanligaste frågor.