Tastelines 3-dagarskasse

Av : Os lördag 2013-02-23 "."

Av : MatHem måndag 2013-02-04 "Hej Henrik, vad tråkigt att höra. Var laxen ordentligt tinad innan tillagningen i ugnen? Vänliga hälsningar Mari."

Av : Henrik torsdag 2013-01-31 "Testade örtiga laxgömmor och blev tyvärr besviken. Dels kändes de väldigt flottiga och feta, dels var tidsåtgången kraftigt underdimensionerad, både för förberedelser men även tiden i ugn.."

Av : MatHem torsdag 2013-01-31 "Hej Henrik, vad roligt att höra att ni gillade kycklingrätten denna vecka:)Bästa hälsningar Mari."

Av : Henrik onsdag 2013-01-30 "."

Av : Henrik onsdag 2013-01-30 "Kyckling var utsökt. Både vi vuxna och 8-åringen gillade denna rätt!."

Av : MatHem onsdag 2013-01-23 "Hej Sonja, vad tråkigt att höra att inte potatisen blev klar samtidigt. Det är nog som Malin beskriver att det beror lite på ugn. Men detta recept är provlagat 2 gånger dock båda gångerna i 2 olika varmluftsugnar. Jag ska tänka på detta i framtiden vad gäller tidsskillnad i olika ugnar. Kul att ni tyckte om rätten trots allt det glädjer oss. Vänliga hälsningar Mari."

Av : Malin söndag 2013-01-20 "Vad olika det kan vara Sonja, jag lagade precis samma recept och allt blev klart på samma gång på 40 min i ugnen. Måste bero på ugn kanske.. Mycket gott recept!."

Av : Sonja söndag 2013-01-20 "Hej MatHem och Tasteline! Vi lagade er "allt-i-ett-kyckling" igår och kunde konstatera två brister i receptet till en annars god rätt: Dels är tidsåtgången (ca en timme) är rejält underskattad. Dels är potatisen långt ifrån färdig (även om vi klyftade den tunt) efter de fyrtio minuterna i ugnen. Det är däremot paprikan, zucchinin, morötterna och kycklingen. "allt i ett" i vårt fall fick delas upp med potatisen kvar i ugnen och övrigt under varmhållning i ytterligare en kvart. Väldigt trist. Vi har inget emot att laga mat länge, bara recept som ger fel förväntningar. ."

Av : Monika tisdag 2013-01-08 "Hej AnnMarie och Teija! Mathems och mitt samarbete med Monikas Matkasse är avslutat. Men ni kan alltid få fortsatt goda tips och recept av mig via min blogg på Alltommat.se. Varmt Välkomna! Bästa hälsningar Monika ."

Av : MatHem Matkasse måndag 2013-01-07 "Hej Teija och Annmarie! Som ni redan märkt på vår hemsida, och som vi också har gått ut med särskild information om till alla våra befintliga kunder, så har Monikas matkasse ersatts av Tastelines 3-dagarskasse. Kassen komponeras av vår fantastiska kock Mari och det kommer under våren också dyka upp nya spännande samarbeten med kända kockar och matkreatörer. Håll ögonen öppna! Bästa hälsningar. /Julia."

Av : Teija lördag 2013-01-05 "Annmarie, precis vad jag också undrar? Som tur är finns Monikas böcker som räddare :) ."

Av : Annmarie fredag 2013-01-04 "Är det inte Monikas mat längre?/Annmarie."

Av : Monika onsdag 2012-12-05 "Lena! Så roligt att ni är nöjda! Tack för det! Och nästa vecka är hur god som helst!/Monika."

Av : Lena onsdag 2012-12-05 "Igår provade vi kycklingen som var god, detta är vår tredje vecka och vi är mycket nöjda, allt har varit gott. Nästa veckas meny gjorde mig dock lite misstänksam. /Lena."

Av : Monika onsdag 2012-10-24 "Hej Daniel! Åh, gärna! Men svårt när det är en 3-dagarskasse! Då vill jag ju bjuda på det bästa- inspirerande mat för alla! /Monika."

Av : Daniel onsdag 2012-10-24 "Hej! Matkassen är mycket bra, men jag undrar om ni kan lägga in några vegetariska rätter? Då hade det blivit ännu bättre! /Daniel."

Av : Monika tisdag 2012-10-16 "Åh vad roligt att höra Elisabeth! Tusen tack! /Monika."

Av : Elisabeth måndag 2012-10-15 "Hej Monika och Mathem, tack för dina härliga recept och er matkasse. Vi har precis startat ett abonnemang och provat en Matkasse. Fina råvaor och goda recept. Vi gillar att det är lite festligare vardag../lisa."

Av : Monika tisdag 2012-09-25 "Hej Monika! Var ser du fläskkotletten i min meny? Undrar Monika."

Av : Monika tisdag 2012-09-25 "Fläskkotlett är ganska trist - finns ju hur mycket olika sorters kött - så varför väljer ni fläskkotlett? Vore super om ni kunde titta lite mer vad som finns i köttdisken....."

Av : MatHem torsdag 2012-09-13 "Hej Marita, Precis som du säger, så ingår fraktkostnaden i priset och ska absolut inte läggas på i efterhand. Kostnaden för utkörningen står dock fortfarande specificerad vid valet av leveranstid, men räknas inte in i slutkostnaden. Kan det vara det priset du menar? Hör gärna av dig till vår kundtjänst, så kan de hjälpa dig direkt om det är något som är galet. Du når dem fram till kl.22 på 020-15 10 10. Bästa hälsningar. /Julia."

Av : Marita tisdag 2012-09-11 "Skärpning! Sedan juni ingår leveranskostnaden i totalen. Varför läggs den fortfarande på när jag tar upp ordern på Min sida?."

Av : MatHem Matkasse måndag 2012-09-03 "Hej Johanna! Hör av dig till vår kundtjänst (info@mathem.se) så ser vi genast till att skicka ut recepten till dig. Bästa hälsningar. /Julia, MatHem."

Av : Josefin fredag 2012-08-31 "Har just fått min leverans men utan recept! Någon son kan dela med sig av v.35 recepten? Tack för hjälpen på förhand!."

Av : MatHem fredag 2012-08-17 "Hej Marita, precis som Monika är inne på, så är det tyvärr den praktiska hanteringen som ställer till det. Alla kassar packas parallellt och det är därför svårt att göra enskilda undantag. Eftersom vi får rätt många förfrågningar om laktosfri mat är det dock något vi håller på att se över. Bästa hälsingar. /Julia, MatHem."

Av : Monika onsdag 2012-08-08 "Camilla! Åh, detta är en fråga jag passar till Mathem! Det finns ju många bra laktosfria produkter idag men vet inte om det går att hantera praktiskt, Julia, kan du svara? Marita! Bara att tacka och ta emot:)!/Monika."

Av : Marita tisdag 2012-08-07 "Fick precis Monikas kasse där det står 1 klyfta vitkål, ca 300 g. Fick en halv vitkål på 1873 g!!! Det var ju väldigt generöst!."

Av : Camilla torsdag 2012-08-02 "Hej! Går det att få laktosfri kasse, alltså Monikas kasse? MVH Camilla."

Av : Monika fredag 2012-07-27 "Ulrika! Sååå synd! Var bor du? /Monika."

Av : Ulrika onsdag 2012-07-25 "Efter att ha funderat ett tag på att testa det där med matkasse och jag väl hade bestämt mig för att jag ville prova Monicas matkasse, hade ni ingen leverans i mitt område :o( Ja ja jag får väl leta upp någon annan med måste säga att denna låter såå intressant. ."

Av : Monika torsdag 2012-07-05 "Härligt Sara! Och tack såklart! Monika."

Av : Sara-Johanna torsdag 2012-07-05 "Åh, thaigrytan! Underbar, och jag som varken uppskattar ingefära eller kokosmjölk blev förtjust! (bytte dock halva mängden kokosmjölk mot grädde och tog det lite försiktigare med ingefäran) Ljuvligt gott!."

Av : Monika måndag 2012-07-02 "Tusen Tack Birgitta! /Monika."

Av : Birgitta Ståhl lördag 2012-06-30 "Stort tack för en riklig och jättefräsch matkasse vecka 26! Dessutom låg där också både flingsalt och vitlöksmajonnäs - uppskattat! Ruccolapastan var helt ljuvlig, kommer bli en ny favorit här!."

Av : Monika lördag 2012-06-23 "Tusen tack Elisabeth! Och det går säkert att ordna! /monika."

Av : Elisabeth lördag 2012-06-16 "Vilken underbar matkasse denna vecka 24! Kycklingen var fantastisk! Tyvärr har Jag missat pdf:en på menyn denna och flera andra veckor. Kan ni inte lägga ut gamla menyer? Då kan jag också komma ihåg recept och beställa dem igen. /Elisabeth."

Av : Monika torsdag 2012-05-10 "Härligt Anna! Och ja!!! Panko är supergott! Bästa hälsningar Monika."

Av : Anna onsdag 2012-05-09 "Vilken start på veckan! Väldigt goda Ceasarbugare som jag definitivt kommer att höra snart igen. Då med en skiva tomat på och kanske kan man vända burgarna i lite panko innan de steks? Dagens middag blev den japaninspirerande historien och även den blev väldigt god! Gott helt enkelt och jag längtar till morgondagens middag.."

Av : Monika torsdag 2012-05-03 "Emelie! Absolut! Min dotter Rakel är allergisk mot ägg så det går utmärkt! I de fall där det ska vara ett ägg i tex en färsbiff kan du alltid ta en sked potatismjöl eller helt enkelt utesluta ägget. Ta bara bort en del av färsen och gör den separat eller låt alla i familjen äta äggfritt. Enda gången det blir lite komplicerat är ju när det är en omelett eller ugnspannkaka men det händer väldigt sällan! Prova gärna och hör av dig om du har fler frågor! Lycka till! /Monika."

Av : Monika torsdag 2012-05-03 "Hej igen Sara! Självklart ska recepten stämma och jag försäkrar dig att jag är supernoggrann vid provlagningarna och detta var ett mänskligt fel som ju alltid kan hända. Kul att du fick till de goda bollarna och ännu roligare att barnen gillade dem! /Monika ."

Av : Sara onsdag 2012-05-02 "Hej igen! Jo visst fick jag till receptet och visst var torskbollarna uppskattade av barnen. Ok men då var det inte ett systemfel då iaf och jag kan hoppas på kompletta recept i fortsättningen. Även om det bara var en baggis så blir jag lätt stressad när det inte stämmer i recepten. Men som sagt, tack för en god matkasse! ."

Av : Emelie onsdag 2012-05-02 "Hejsan, vi har en liten äggallergiker hemma, är det någon ide att välja denna matkasse då?."

Av : Monika måndag 2012-04-30 "Hej igen Sara! Och nu har jag jämfört mitt recept med pdf som skickas till er och du har mycket riktigt rätt! Här har arbetsbeskrivningen för ägg eller potatismjöl och bacon fallit bort och det är en miss i kommunikationen mellan mig och Julia på Mathem efter min provlagning. Jag hoppas ändå att du fick till de goda torskbollarna och det korrekta receptet finns nedan. Tusen tack för din feedback! Trevlig Valborg! Monika."

Av : Monika söndag 2012-04-29 "Hej Sara! Tack för kommentaren! Och jättebra med konstruktiv feedback! Men visst står det när ägget (eller potatismjöl) ska i likväl som när bacon ska strös över! Kopierar mitt levererade recept här så ser du. Hoppas verkligen att det inte ändrats på vägen! Salt oh pepparmängderna är svåra att ange. Men en liten lednong på vägen dock, ta lite mer än ni brukar! TORSKBOLLAR MED GRÄDDSÅS OCH SPENAT, ca 30 min Härliga fiskbollar i krämig sås som barnen älskar! 1/2 paket bacon 140 g 400 g torskfilé 1 bit färsk ingefära, ca 3 cm 1 dl färsk basilika 1 ägg eller 1 msk potatismjöl 3 pressade vitlöksklyftor Flingsalt och nymalen svartpeppar Olja och smör till pannan 1 påse babyspenat, ca 100 g 1/2 -1 röd chilifrukt, tex spansk peppar 2 dl vispgrädde+ 1/2 dl vatten TILL SERVERING: Jasminris 1/2 ask körsbärstomater Tillred riset enligt anvisning på paketet. Knaperstek baconskivorna i en torr panna och låt dem rinna av på ett hushållspapper. Skär fisken i bitar och lägg i en bunke. Grovriv ingefäran och pressa saften ur det rivna med handen ner i bunken. Grovhacka basilikabladen och tillsätt tillsammans med ägg eller potatismjöl. Mixa ihop till en grov smet. Smaka av med pressad vitlök, salt och peppar. Forma bollar och lägg på en vattensköljd skärbräda. Hetta upp 2 msk smör i en panna. Stek bollarna gyllene runtom, ca 4-5 minuter. Tillsätt nytt smör och lägg ner bladspenat och urkärnad fint hackad chili. Fräs ytterligare 1 minut. Häll på grädden och vattnet. Låt puttra ytterligare 1 minut. Smaka av och strö över baconbitar. Servera med riset och halverade körsbärstomater. /Monika ."

Av : Sara söndag 2012-04-29 "Hej Monika! Har hunnit testa ett antal av dina kassar nu och tycker att du har goda och spännande recept. Jag har dock en önskan och det är att recepten skulle vara ännu utförligare beskrivna. Idag t ex när jag lagade torskbollarna från förra veckans kasse så stod inte att ägget skulle i smeten och det stod aldrig vart man skulle göra av det stekta baconet om det skulle i smeten, i såsen eller ätas vid sidan om. Önskar även att man kunde få salt och pepparmängden angivna på ett ungefär så man slipper stå och fundera för jag är inte sån som smakar av en torsksmet innan jag gör bollar av den men det kanske bara är jag iofs. Tycker även att dina tidsangivelser borde justeras upp. Jag klarar aldrig att laga till rätterna inom den angivna tiden, och ibland tar det tom den dubbla. Som sagt mycket god mat som vi kommer att fortsätta med, keep it up!:-)."

Av : Julia måndag 2012-04-16 "Hej Zandra, Åh vad kul att ni varit nöjda med kassen, MEN att lammsteken inte höll måttet är under all kritik. Kontakta vår kundtjänst (info@mathem.se) så ser vi till att hitta en kompensation. Vad gäller den dåliga potatisen i din leverans Maggie, så ska vi verkligen se över valet av sort. Dessvärre är dilemmat med ekologisk potatis just den att kvaliteten kan variera väldigt mycket och att vi vid beställning inte kan veta säkert hur den aktuella leveransen kommer att se ut. Just potatis är dessutom svårt att kontrollera då de levereras färdigpackade i påse. Om den såg så dålig ut som du beskriver, så borde vi dock reagerat i ett tidigare skede. Kontakta gärna vår kundtjänst, så ser vi till att hitta en kompensation. Bästa hälsningar. /Julia, MatHem."

Av : Zandra måndag 2012-04-16 "Hej! Har hittills fått två kassar och är positiv hittills, MEN lammsteken som var med i senaste skulle enligt datumet hålla till den 14/4 och omständigheterna gjorde att i lördags skulle jag laga den men när jag klippte upp förpackningen höll jag på och storkna... Den var så sur. Då hade vi tagit emot kassen och direkt lagt den i kylen där den sedan legat. Det var en vädigt tråkig överraskning och den fick åka i sopen på en gång för den stank så illa ochdet gjorde ju att jag fick i smått panik försöka hitta något annat att tillaga till mig och barnen. Jag blev rätt besviken då lammstek är en favorit för både barnen och mig. Reklamation kan det ju tyvärr inte bli tal om då jag var tvungen att kasta den på grund av stanken. Det är så tråkigt då datumet bara brukar vara ett riktvärde men att varorna brukar i de allra flesta fall hålla i minst ett par dagar efter det. Med vänlig hälsning Zandra Moebius."

Av : Nyree måndag 2012-04-16 "Fick hem kassen jag vann på FB i fredags och testade kotletterna i lördags. Änglamat tyckte sonen (10) och dotra tyckte det var "Himmelskt"; så det var ju ett bra start-betyg. Dock vill dom hellre äta pizza-resterna från igår när jag ska laga lax-pastan idag eftersom lax är läskig, men nog ska dom få smaka... ;) Har ju bara lagat en rätt än; men jag hade gärna fått lite mer detaljerad info om hur man gör, t ex ingefäran fick jag googla hur man skulle använda. Försökte riva den, men den var så full i fibrer att det inte riktigt funkade, så jag skivade tunt & plockade ur innan jag stekte...."

Av : Monika söndag 2012-04-15 "Hej Maggie! Härligt att ni gillar mina recept! Mindre kul såklart, att potatisen som kom med kassen inte var ok! Alla råvaror i min kasse ska naturligtvis vara av toppklass och är också så när jag provlagar varför jag faktiskt ändå blir "glad" över att veta! Hör av dig till kundtjänst för kompensation! Bästa hälsningar Monika."

Av : Maggie söndag 2012-04-15 "Jag har hittills bara köpt två av Monicas matkassar men både jag och min man är mycket nöjda med recepten. Vi hade tidigare Linas matkasse och den var inte alls lika bra. Men... En sak vill vi klaga på. Den potatis som kom med förra veckans kasse (krav, eko m.m.) var nog tyvärrden sämsta potatis jag sett på länge. Dålig kvalitet, helt gråfärgad och inte god. Byt gärna till en annan sort så blir vi ännu gladare!."

Av : Monika fredag 2012-03-30 "Åh, så roligt att höra Alisa! Tack! Och fortsatt smakligt måltid!/Monika."

Av : Alisa fredag 2012-03-30 "Denna var min första matkasse någonsin och vart otroligt nöjd! Det absolut godaste i v.13 matkasse var utan tvekan Kalvfärsbiffarna med ungsrostade grönsaker i persiljesås och Kyckling med tahismaker. Fantastiska smaker! :)."

Av : Monika tisdag 2012-03-27 "Joanna, Teija och Helena! Jag vågar lova att detta inte ska upprepas! Jag är glad att ni lät mig veta och ännu gladare över att ni är nöjda med recepten. Och som sagt, vänd er till Mathems kundtjänst, de kommer att göra allt för att kompensera er det är jag säker på! Bästa hälsningar Monika."

Av : Joanna söndag 2012-03-25 "Hej, instämmer med Helena och Teija. Jättegoda recept, men trist att få råvaror av sådant kvalitet som jag själv inte skulle handla (fryst kyckling). Väldigt lite mat överlag, och då särskilt laxen men även torsken. För fyra vuxna känns det direkt snålt och vi har kompletterat med dubbla mängden fisk båda dessa middagar. Hoppas verkligen att denna veckans kasse inte var representativ för hur det är tänkt! ."

Av : Teija lördag 2012-03-24 "Hej, jag fick också 200 gr lax i vecka 12 kasse och blev undrande över detta! Mathem bör ser över sina rutiner med kvalitet,mängd och packning av varorna. Recepten och variation med maten är jag jätte nöjd med, Monika! ."

Av : Monika fredag 2012-03-23 "Helena! Jag är f��rtvivlad! För precis som du säger så vet jag att recepten är kanon! Jag lägger ner massor av tid på att skapa dem, provlaga och kommentera innehållet i kassen. Tyvärr har jag ingen kontroll utöver det och jag tycker det är lika trist som du. Kontakta kundtjänst och be om en ny kasse! Bästa hälsningar Monika."

Av : Helena fredag 2012-03-23 "Hej, visst kan jag kontakta kundtjänst men det känns ju lite märkligt att jag första gången jag handlar hos er råkar ut för alla dessa "misstag" som både fryst kyckling och fryst fisk, 200 g lax och färs utan fettangivelse.Har redan kontaktat kundtjänst ang de grönsaker som inte var fräscha och de kompenserade mig med några kronor och hänvisade till att det var viktigt att ni som är matkasseansvariga fick veta mina synpunkter. Synd för recepten är jättefina. Helena."

Av : MatHem Matkasse torsdag 2012-03-22 "Hej Helena, fy vad tråkigt det känns att läsa dina kommentarer. Tyvärr är det precis som Monika säger, att vi i matkassarna ibland måste anpassa oss mer efter förpackningsstorlekar och hållbarhetsdatum än man kanske ibland hade önskat. Det är dock jättebra att du hör av dig med dina synpunkter. Vi utvärderar ständigt hur vi jobbar och får en extra tankeställare av konstruktiva kunder som du. Att köttfärsen hade kort datum beror troligtvis på att den är butikspackad och inte packad med gas i en "modifierad atmosfär". Då blir hållbarheten kortare än många konsumenter är vana vid. Kontakta gärna vår kundtjänst (info@mathem.se eller 020-15 10 10) för att reda ut detta ordentligt. Bästa hälsningar, Julia, MatHem ."

Av : Monika torsdag 2012-03-22 "Hej Helena! Oj! så tråkigt! 200 g lax är definitivt ett misstag. Och att färsen inte skulle vara av bästa kvalitet och med kort datum likaså! Alla varor i kassen ska vara av yttersta kvalitet och är också det när jag provlagar så jag blir både förvånad och förtvivlad över det du skriver. Du måste absolut höra av dig till kundtjänst om detta. Tyvärr råder inte jag över detta, jag skapar rätterna, levererar recepten och provlagar. Att det blir antingen fryst fisk eller fryst kyckling har ju med hållbarhet att göra men det ska ju såklart helst inte vara både fryst fisk och fryst kyckling i samma vecka! Att det blir fryst fisk beror också på att det inte alltid finns färsk. Förpackningarna med de styckfrysta torskbitarna tycker jag är ett bra alternativ till färsk fisk. Tjocka fina bitar av riktigt bra kvalitet så jag hoppas verkligen att du fick den och inget annat? Och du har helt rätt att 400 g fisk är i minsta laget för 4 personer men här hänger marknaden inte riktigt med, förpackningarna ser tyvärr ut så. Men nu har jag hittat en förpackning på 500 g som jag hoppas att vi kan leverera! Som sagt, jätte, jättetrist! Men hör av dig till kundtjänst jag är alldeles säker på att du får kompensation! Och hoppas verkligen att du vill ge min kasse en ny chans! Bästa hälsningar Monika ."

Av : Helena tisdag 2012-03-20 "Hej igen - nu har kassen kommit - 200 g lax och 400 g torsk...är det ett skämt - hur skall en familj på 4 personer bli mätta på det? Och kyckingen innehöll mycket riktigt endast 87% kyckling - resten vatten och salt...färsen hade ingen fettangivelse men ser ut att innehålla 25% fett och har sista datum imorgon....inte varor jag själv skulle välja. Hur goda dina recept än är så blir nog detta tyvärr första och sista gången vi kör med denna kasse pga av de mediokra råvarorna. Helena."

Av : Helena tisdag 2012-03-20 "Hej skall prova er för första gången men undrar varför ni inte har färska varor - såg att vi får fryst fisk och fryst kyckling. Framförallt fryst kyckling känns som ett riktigt dåligt alternativ då den brukar innehålla tillsatser i form av socker, vatten och salt. Helena S."

Av : Monika söndag 2012-03-18 "Hej Matts! Åh, en administrativ fråga som jag skickar vidare till Mathem! Kollar upp detta! /Monika."

Av : Matts söndag 2012-03-18 "Hej Monica, Om man skulle vilja ha en favoritvecka då man bara lagar de recept ur din kasse som man tyckte bäst om, finns recepten under "recept"? Då skulle man kunna "klicka" lägg i varukorg, istället för att lägga in vara för vara. Mvh Matts."

Av : Monika fredag 2012-03-16 "Anna! Nej det blir den inte. Mystigt helt enkelt! Och bra att det ändå löste sig! Och prova gärna igen för det är en god soppa! /Monika."

Av : Anna fredag 2012-03-16 "Monika; Jo, jag gjorde som det stod där. Blomkålen fick koka lite längre för dottern skar rätt stora bitar, kan blomkål bli beskt av det? Lite grädde i gjorde ändå att det var okej. Jag kanske får testa receptet en gång till..."

Av : Monika torsdag 2012-03-15 "Härligt Anna! Och tusen tack själv! Men varför besk blomkålssoppa? Tog ni inte bort kastrullen från plattan innan ni rörde ner det sista, möjligen? /Monika."

Av : Anna torsdag 2012-03-15 "Vilken matvecka! Laxen var helt klart det godaste receptet i matkassen hittills! Jag serverade med pärlcouscous för att få lite att tugga på och sen hade jag aningens mer honung för att balansera med limen. Succé! Blomkålssoppan blev tyvärr besk men annars har veckan varit kanon med flera nya favoriter för familjen! Tack!."

Av : Monika tisdag 2012-03-13 "Hej Maria! Åh, vad kul! Och tusen tack för att du delar med dig! /Monika."

Av : Maria tisdag 2012-03-13 "Hej Monika! Vilken fantastisk mat! Hela familjen njuter! Tack vare dig har jag och min man äntligen fått lite matsjälvförtroende. Tänk att vi kan laga så gott - varje dag! Tack!."

Av : Monika fredag 2012-03-02 "Hej Joel! Och tusen tack för härligt beröm! Och jag tar till mig såskommentaren såklart men undrar ändå om du/ni hade tillräckligt med buljong? Eller lät den gå lite för länge i ugnen? Jag upplever den nämligen inte torr. En klick smör gör ju också alltid underverk! Men som sagt, tack igen! /Monika."

Av : Joel fredag 2012-03-02 "Hej Monika, Vill bara skriva att det varit en riktigt trevlig vecka (vecka 8) med många härliga recept! Speciellt Chicken satay var en höjdare! Det enda som man skulle kunna önskat sig var en sås till fiskpaketet med cous-cous som blev lite torrt. Kanske något med cream-fraiche?! Med vänliga hälsningar Joel ."

Av : Monika torsdag 2012-03-01 "Joanna! My pleasure!:)! Monika."

Av : Joanna tisdag 2012-02-28 "Tack för att veckans kasse är fläskfri! Med vänlig hälsning, Joanna."

Av : Monika måndag 2012-02-20 "Hej Lillemor! Tyvärr! Jag är ledsen men det är omöjligt att hantera personliga kassar. Hoppas du förstår! Bästa hälsningar Monika."

Av : Lillemor måndag 2012-02-20 "Hejsan! Jag har en glutenintolerant i familjen och undrar om jag kan byta ut något i recepten?."

Av : Monika söndag 2012-02-12 "Hej Joel! Usch! Vad trist att höra men jättebra för mig att få veta såklart! Jag är ju bara "stråken till fiolen och vill att alla ska få vacker musik" dvs. god mat av råvaror utvalda med omsorg! Jag kan garantera dig att jag är noggrann med såväl recepten som innehållet i kassen och provlagar en provleverans veckor före er och kommenterar då mina synpunkter. Vi tar till oss detta, kollar upp och lovar bättring! Bästa hälsningar Monika ."

Av : Joel lördag 2012-02-11 "Hej Monika och MatHem. Tack för en bra kasse. Jag vill passa på att understyka det Henrik skrev i söndags angående tomaterna. Vi beställer även våra andra matvaror från MatHem, däribland tomater. Det intressanta är att de tomater som följer med din kasse Monika generellt håller lägre kvalité jämfört med de som levereras separat, så borde det ju inte behöva vara. Keep up the good work! Joel."

Av : Monika onsdag 2012-02-08 "Hej Henrik! Och tack för bra och konstruktiva synpunkter! Jag provlagar varje kasse i förväg, kontrollerar vilka varor som levereras etc och känner inte riktigt igen vad du beskriver varför jag bad Julia på Kundtjänst svara. Jag kan garantera dig att min och Mathems strävan är att leverera bästa kvalitet i min kasse och synpunkter som din hjälper oss fram mot målet! Och kul att du är nöjd med kassen som helhet! Tack för det! Bästa hälsningar Monika."

Av : MatHem Matkasse onsdag 2012-02-08 "Hej Henrik, Om något har känns bristfälligt i kvaliteten på varorna i de kassar ni mottagit är det jätteviktigt att vi får reda på det. Kontakta gärna vår kundtjänst med mer info om ordernummer etc, så att vi kan följa upp vad som kan ha hänt. Vad gäller fisken, så måste vi varje vecka lägga ett pussel av vilka varor vi väljer att skicka med frysta respektive färska, för att få ihop det med hållbarhetsdagar. Vi tar dock tacksamt emot ditt önskemål om ökad andel av färsk fisk. Sist men inte minst, har vi undvikit basilika hela vintern av just den anledningen du beskriver. När vi, efter en i övrigt mild vinter, nu äntligen vågade oss på att ha med den igen, råkade det sammanfalla med vinterns hitills kallaste vecka. Otur, men så kan det vara ibland. Återkoppla även den med vår kundtjänst, så ser de till att hitta en kompensation för det. Stort tack för din feedback. Det är otroligt uppskattat! Bästa hälsningar. Julia, MatHem ."

Av : Henrik söndag 2012-02-05 "Hej Monika! Vi är generellt nöjda med din matkasse och har haft den ett bra tag. Det finns dock några saker som vi ställer oss frågande till. 1. De tomater som kommer i kassen är dessvärre ofta oätliga omogna och totalt smaklösa. Några gånger har vi till och med slängt dessa och ersätt av egen inhandlade av bättre kvalitet. Snälla tomater av bättre kvalitet. 2.Tyvärr har vi märkt att fryst fisk oftare ersätter färsk fisk, synd tycker vi. 3. Vi är inte helt nöjda med fläskfilen som vi ofta upplever har en bismak av stresshormon hos grisen. 4. När det nu är kallt ute så fryser ofta den färska basilikan, vilket gör att vi inte kan använda den. Kanske kan man förpacka den på ett annat sätt?. Hoppas vi med dessa synpunkter kan hjälpa till med några förbättringsförslag och tack för en i övrigt riktigt bra matkasse! MVH Henrik."

Av : Eftichia torsdag 2012-02-02 "Hej Monika, då förstår jag, vi får ha mer olivolja nästa gång! :) Brukar försöka att alltid skriva att recepten jag delar med mig av kommer från dig och MatHem men kan hända att jag missat det någon gång och ska vara mer noggrann i fortsättningen! Tack igen för alla goda recept! /Ellie - waysofseeing.blogg.se."

Av : Monika onsdag 2012-02-01 "Hej Eftichia! Kul att du gillar mina recept! Och nej det ska inte vara någon sås det blir sky av fyllningen så då har ni varit lite för snåla med oljan eller att skeda upp den. Jag såg ju på din blogg att ni "lagt upp filén". Och jättekul att du dokumenterar så fint och lägger ut recepten MEN du måste ju tala om att det är mina! Och att de kommer från Monikas Matkasse! Bästa hälsningar Monika."

Av : Eftichia onsdag 2012-02-01 "Hej Monika, tack för fina och goda recept även denna vecka! Igår lagade vi fläskfilén och jag undrar bara om det inte borde följa med någon sås eller liknande till det receptet? Kändes lite torrt att bara äta ris till eftersom det inte blev någon sås av köttet i sig. Tack! /Ellie - waysofseeing.blogg.se."

Av : Monika tisdag 2012-01-31 "Hej Alla)! För det första med potatisen, (till dig Eva): Det är en kok och stek potatis vi skickar som är fast i konsistensen! Så det borde inte vara problem att använda den till klyftpotatis i ugnen. Vad gäller spenaten så blev det fel pga att vi valde ekologisk spenat. Den finns bara fryst hackad varför ni fick den. Men eftersom just bladspenaten inte hade avgörande betydelse på resultatet av den slutgiltiga rätten gick vi på vår ekologiska linje. Trevlig kväll! /Monika."

Av : Sara söndag 2012-01-29 "Visst var det kokpotatis men den var ju fast så jag förstår inte varför man inte skulle kunna använda den i ugnen? Vår blev supergod iaf. ."

Av : Monika fredag 2012-01-27 "Hej Eva! Och åh, trist! Jag ska höra efter med kundtjänst! Roligt att du tyckte det var gott! Det är ju ändå huvudsaken! /Monika."

Av : Eva torsdag 2012-01-26 "Hej Monika. Som vanligt en härlig matkasse men jag har tidigar eklagat på att vi får kokpotatis när potatisen ska användas i ugnen. Nu är det 3 eller fjärde gången detta upprepas trots att jag sagt tilll förut. Sen så var fiskrceptet väldigt mumsigt men även jag fick hackad spenat och inte hel bladspenat. Dessutom dök det upp purjolök i tilredningen. Det fanns varken i ingredienserna till rceptet eller me di kassen för den maträtten. DEn va ri alla fall väldans god utan purjolök. Eva Langlet."

Av : MatHem Matkasse tisdag 2012-01-24 "Hej, Kul att ni uppskattat recepten! Vad gäller fläskfilén, önskar vi alltid kunna skicka med svenskt kött, men i o m julhelgen uppstod en brist på den varan, som tyvärr inte hunnit repa sig helt ännu. I leveranserna denna vecka har därför ett antal kunder mottagit dansk fläskfilé, vilket alltså är ett undantagsfall och inget vi vanligtvis skickar med i våra matkassar. Bästa hälsningar. /Julia, MatHem ."

Av : Anna måndag 2012-01-23 "Jag fick också fin färsk fisk, härligt! Men penaten var hackad och fläskfilén var tyvärr dansk. Jag tillhör dem som vill äta svenskt och helst ekologiskt. Brukar ni ta utländskt kött? Jag gjorde pitabröden idag och det var sååå gott! Tack för ett superrecept!."

Av : Sara måndag 2012-01-23 "Själva fick vi 600 g fin färsk torsk i kassen idag vilket var mycket uppskattat! Däremot så fick jag hackad spenat ist för bladspenat men det fick väl funka också då vi redan tillagat och ätit upp fisken...lite tråkigt och som jag redan mailat kundtjänst om dock är att de två gröna zucchinisarna var á la mini storlek och att fläskfilén kom utan etikett, hoppas på att den är svensk och att datumet är bra;-) Ser ut att bli en mycket god vecka iaf!."

Av : Monika måndag 2012-01-23 "Hej Matts! :) När vi måste skicka fryst fisk är vi tyvärr låsta till förpackningarna som finns och det är inte klokt att de är på 400 g! Däremot försöker jag då att göra fiskrätter som blir lite mer mättande än om man bara skulle koka eller steka en fiskbit samt bjuda på ett tillbehör till. Tror inte att ni behöver gå hungriga från bordet! Lycka till! /Monika."

Av : Matts söndag 2012-01-22 "Monika, Går det att få kassarna med större portioner? Jag har två söner, 17 och 19 år. Då räcker inte 400g fisk... Mvh Matts."

Av : Monika lördag 2012-01-21 "Ronnie! Det kommer pasta/nudelrecept då och då, kanske inte varje vecka men varannan. Men de flesta rätterna går ju också att servera med ris! Testa gärna! /Monika."

Av : Ronnie torsdag 2012-01-19 "För oss som inte tål Gluten - brukar du ha många pasta/nudelrecept?."

Av : Monika tisdag 2012-01-17 "Evy! Lycka till! /Monika."

Av : Evy tisdag 2012-01-17 "Tack Monika och tack Julia på mathem för ert svar, ska kontakta kundtjänst.Ikväll blir det Babootie, spännande!."

Av : Monika måndag 2012-01-16 "Eftichia! Kul! Och hoppas det kommer att ge massor av god inspiritaion och att det ska smaka! /Monika."

Av : Eftichia måndag 2012-01-16 "Hej Monika, har precis beställt din matkasse och ser fram emot att få den levererad varje vecka från och med nästa måndag. Den verkar oerhört välkomponerad och jag ser verkligen fram emot att få pröva och lära mig en massa nya goda recept! Har skrivit om detta i min blogg, som till stor del handlar om mat och recept, och kommer att fortsätta skriva om hur denna lösning förhoppningsvis kommer att förenkla min familjs vardag. Tack! Mvh, Ellie - waysofseeing.blogg.se."

Av : Monika tisdag 2012-01-10 "Toppen Julia! Tack! /Monika."

Av : MatHem tisdag 2012-01-10 "Hej Evy, Under julhelgen hade vi tyvärr problem med leveranserna av den svenska fläskfilén, vilket påverkade ett antal kunder. Självklart försöker vi annars alltid leverera svenskt kött i största möjliga mån. Kontakta gärna vår kundtjänst på info@mathem.se eller 020-15 10 10, så ser vi till att kompensera dig på något sätt. Bästa hälsningar. /Julia, MatHem."

Av : Monika tisdag 2012-01-10 "Evy! Fläskfilén ska vara svensk, vet inte vad som kan ha gått fel, ska höra med kundtjänst. Kul att du gillade kassen för övrigt! Anna! Lammcurryn ska ha en "rinnig" sås. Tanken är ju att riset ska "suga upp" såsen! Självklart kan man reda av den om man vill ha den tjockare! Roligt att du gillade smaken, det är ju trots allt det viktigaste...att maten är god! Bästa hälsningar Monika."

Av : Anna måndag 2012-01-09 "Har nu gjort currylammet och det smakade bra! Lite för mycket vätska i grytan tycker jag, det blev liksom lite rinnigt. Sen så såg det lite väl tråkigt ut med rött ris till, råris hade varit finare, om man ska vara petig. Men god smak som sagt!."

Av : Evy måndag 2012-01-09 "Provade på en matkasse v.1 och det var jättebra mat, men blev jättebesviken då fläskfilén var dansk, jag vill inte äta dansk fläskfilé. ."

Av : Anna fredag 2012-01-06 "Det är alltså de varor som listas här brevid som "bra att ha hemma v3" som listades i emailet.."

Av : Anna fredag 2012-01-06 "Nu är jag jätteförvirrad... Jag har för första gången beställt en matkasse och fick ett bekräftelsemail från er med bland annat alla varor som man kan behöva komplettera med. Men om jag får leverans 9/1 - varför ska jag då komplettera med de varor som listas för v 3? Kommer jag inte få varorna som kommer för v 2 på måndag?."

Av : Monika onsdag 2011-12-14 "Charlotta! Ok ska se till att fixa det! Joanna! Hoppas det ska smaka! /Monika."

Av : Joanna tisdag 2011-12-13 "Hej. Härligt att det är två fiskrätter denna tackan! Mvh Joanna."

Av : Charlotta måndag 2011-12-12 "Hej, Det är jätte bra att vi nu får små påsar av ris och couscous som blir lagom till måltiden. Tyvärr står det inte på påsarna hur tillagningen ska gå till utan det står bara tidsangivelsen. Vore tacksam om du la till det på dina recept då det är svårt att veta hur mycket vatten man ska ha till. Mvh Lotta."

Av : Monika onsdag 2011-12-07 "Oj Mark! Då hoppas jag det också! /Monika."

Av : Petra tisdag 2011-12-06 "Hej Monika, Superbra att du såg till att tidsangivelserna kommer med i recepten, för min del blir det mycket lättare att planera ordningen på veckan. Mvh Petra."

Av : Mark måndag 2011-12-05 "Hoppas revbensspjällen har lite kött på benen denna gång! Förra gången var det väldigt magert...."

Av : Monika måndag 2011-12-05 "Petra! Från och med v.2 finns tidsangivelse på varje recept! Bästa hälsningar /Monika."

Av : Monika lördag 2011-12-03 "Hej Petra! Tar det till mig! Bästa hälsningar Monika."

Av : Petra torsdag 2011-12-01 "Hej! Jag skulle verkligen uppskatta om du/ni angav en uppskattad tillagningstid på rätterna. Mvh Petra."

Av : Monika onsdag 2011-11-23 "Hej Anne! det låter lite märkligt och måste bero på att du inte har kassen regelbundet? Viss finns det enstaka favoritveckor som återanvänds efter ett tag men absolut inte efter fyra veckor. Jag kan bara beklaga och lova dig att nu kommer massor av härliga nya inspirerande recept! Bästa hälsningar Monika ."

Av : Anne tisdag 2011-11-22 "När vår 4:e matkasse kom blev vi mycket besvikna - redan i princip samma recept vi tidigare haft. Kyckling/ris/cyrry och Fisk i folie med samma grönsaker. Hur tänker ni?."

Av : Monika torsdag 2011-11-10 "Åh Cecilia! Att du inte får vad det står faller tyvärr utanför min makt! Och det är ju trist såklart! Vänd dig till kundtjänst så reder de ut det, det är jag säker på! Och bra att du tyckte det var gott! Mvh Monika ."

Av : Cecilia torsdag 2011-11-10 "Hej Monica! Fick med kycklinglårfile istället för kyklingfile som det stod i receptet till den indiska rätten. Varför? Det är ju inte mycket kött kvar efter borra Hej Monica! Varför var det kycklinglårfile och inte kycklingfilé med i kassen till den indiska rätten? Enligt menyn skulle det inte vara det. Blev lite besviken:( I övrigt blev rätten god. Mvh Cissi ."

Av : Monika måndag 2011-11-07 "Hej Susanne! Fick du verkligen laktosfri grädde i "Monikas Matkasse"? Om så är fallet kan jag garantera dig att det är ett missförstånd. Vänd dig till kundtjänst och jag håller med, är man inte laktosintollerant så det ska vara riktig grädde och riktigt smör! Bästa hälsningar Monika."

Av : Susanne lördag 2011-11-05 "Vi fick hem matkassen för vecka 44 igår. Recepten ser som vanligt spännande ut, men jag undrar verkligen varför vi fått hem Laktosfri matlagningsgrädde???? Det finns ingen i vår familj som är laktosintolerant. Jag vill ha riktig grädde, det är det enda som fungerar. Jag är döless på dessa ersättningsproduker. Mvh Susanne."

Av : Monika onsdag 2011-11-02 "Tusen tack Joanna! /Monika."

Av : Joanna onsdag 2011-11-02 "Mmmm vilken fantastiskt god vildkyckling!! Tack för den! Mvh Joanna."

Av : Monika tisdag 2011-11-01 "Härligt Joanna! Och Sara! Jag är på jobb i Umeå och har inte hunnit reda ut gräddfrågan, återkommer som sagt! God natt! Monika."

Av : Sara tisdag 2011-11-01 "Håller med Joanna att vildkycklingen var riktigt god, gjorde den ikväll. Fast det står ju iofs matlagningsgrädde på din lista? Eller skulle det inte vara det? Den innehåller ju 15% fett och karragenan som jag gärna vill undvika. Fick dock den 36% vispgrädden som också innehåller karragenan till det recept där det bara står vispgrädde. Där hade jag gärna sett den 40% som är helt utan tillsatser. Eller jag hade ju sett det i båda recepten och så att man späder med vatten och tillsätter lite mjöl eller maizena för konsistensen ist. Förstår dock att det inte blir lika flexibelt pga kortare datum på den äkta grädden. Förstår tanken med laxen med och skönt att höra att ni även levererar färsk ibland! Man kan ju alltid frysa fisken själv om det nu inte skulle passa att äta den i början av veckan...ska bli spännande att laga resten av kassen! ."

Av : Joanna tisdag 2011-11-01 "Mmmm vilken fantastiskt god vildkyckling!! Tack för den! Mvh Joanna."

Av : Monika tisdag 2011-11-01 "Hej Sara! Tack för härlig kommentar och jättekul att du blev så nöjd! Lite förvånad blir jag dock för det ska inte vara några lättprodukter i min kasse, måste kolla vad som hänt! Detta är lika självklart för mig som att köttet alltid är svensk och i bästa fall också ekologiskt. Att laxen inte var färsk kan bero på att det var många färskvaror och för att man inte ska känna sig tvingad att laga fisken samma dag eller dagen efter blir det ibland på detta viset men visst skickar vi också färsk fisk när det funkar! Bästa hälsningar Monika."

Av : Sara måndag 2011-10-31 "Fick min första kasse idag och är mycket nöjd! Speciellt bra tyckte jag att det var med den fina färsen från svenskt butikskött, att fläskfilén var svensk (scan), att kycklingfilén var svensk och färsk (kronfågel) och så de trevliga recepten såklart! Har redan lagat till småburgarna som liknar en rätt som vi brukar laga ibland och den uppskattades av alla! Tror barnen tog om två gånger vardera eller nåt sånt;-) Det enda som skulle kunna förbättras enligt mitt tycke är att laxen skulle kunna vara färsk den också och att fullfeta mejeriprodukter används ist för de lättare som innehåller tillsatser och vatten (det går jättebra att späda de fullfeta med vatten). Men är som sagt jättenöjd med kassen! Kommer att köpa den fler gånger!:-)."

Av : Monika onsdag 2011-10-26 "Sara! Jag har tagit fram ca 200 recept och självklart återkommer någon vecka under året, dock inte alla och aldrig mer än en gång. Kanske ska du byta till udda/jämna veckor beroende på vad du har idag? Bästa hälsningar Monika."

Av : Sara måndag 2011-10-24 "Har just tagit emot matleveransen för menyn v.44 - men jag måste säga att jag blev lite besviken, det är ju en exakt repris på en veckomeny från tidigare i år. Tog det inte längre tid att "gå runt" alla maträtter? Har ändå bara varannan vecka... Mvh Sara K.."

Av : Monika söndag 2011-10-23 "Sara! Tror det var ett tillfälligt fel och du kan beställa när du vill till vilken dag du vill! Hoppas det ska smaka!/Monika ."

Av : Sara fredag 2011-10-21 "Jo jag förstod det, undrade dock vilken dag själva bytet skulle ske;-) Men nu är 44: an uppe i kanten och 43: an beställningsbar så jag antar att det byts på fredagar då;-) Åh menyn för 44 ser riktigt smaskig ut! Har inte provat din matkasse tidigare men v. 44 ska vi testa! Får återkomma på fre då för en beställning antar jag för den går inte att lägga redan nu vad jag kan förstå. Trevlig helg!."

Av : Johanna fredag 2011-10-21 "."

Av : Boel torsdag 2011-10-20 "Generellt tycker jag att det är goda maträtter. Lammfärsgrytan häromveckan var fantastisk och thaibiffen denna vecka var också god. Däremot tycker jag att färska kryddor och grönsaker ofta är "hängiga" vid leverans, antar att det är kyltransporten som är tuff. Basilikan till peston kunde vi inte använda över huvud taget... /Boel."

Av : Monika torsdag 2011-10-20 "Sara! Tror det blir när 43an ligger på första sidan och då visas 44 i kanten! /Monika."

Av : Sara onsdag 2011-10-19 "När kan man se menyn för v. 44? ."

Av : Monika onsdag 2011-10-19 "Boel! Tack för din synpunkt. Många som tidigare haft andra matkassar har tyckt att det varit skönt att slippa för mycket rotfrukter och konstigheter så som sagt det är enormt svårt att tillfredsställa alla men jag kommer att variera grönsakerna framöver och nu när vi går in i kallare årstid är det inte så lyckat med bladgrönsaker av flera skäl. Härligt Anna-Lisa! Och kul att du tar dig tid att skriva in! Tack för det! /monika."

Av : anna-liisa tisdag 2011-10-18 "Gyllene fiskgryta blev lyckad.."

Av : Boel tisdag 2011-10-18 "HÅller med Lena nedan. Salladerna är tråkiga och dessutom verkar kylleveranserna ta hårt på dem så de är inte alltid så fräscha. Linas matkasse som jag tidigare har haft har mycket mer spännande tillbehör vilket jag efterfrågar. /Boel."

Av : Monika onsdag 2011-10-12 "Tack Joanna! Jag tar till mig detta!/Monika."

Av : Joanna onsdag 2011-10-12 "Hej Monika, Lammfärsbiffarna med Cole Slaw blev en jättefavorit! I övrigt håller jag med Lena nedan ang grönsalladen vilket även en kompis till mig poängterade. Vi får kasta åtminstone ett stånd sallad eller huvud per vecka då det inte går åt. Men i övrigt går all mat åt och vi är mycket nöjda! Mvh, Joanna."

Av : Monika tisdag 2011-10-11 "Eva! Jag skickar frågan vidare till sortimentsansvarig för självklart ska det inte vara kokpotatis. Lena! Detta är, kan jag lova en fråga som splittrar folket! Jag har valt att lägga grönsaker i maten, komplettera med sallad då det är säsong. En del människor tycker också att det blir för mycket krångel om man ska "laga tillbehören" också. Men jag tar till mig din åsikt och ska bjuda på överraskningar framöver! /Monika."

Av : Lena tisdag 2011-10-11 "Hej! Har haft er matkasse en halvår nu och är i stort sett nöjd. Det som känns mindre bra är dessa eviga grönsallader till maten. Det är tråkigt och det är ungefär samma stuk som innan man hade matkasse. Hade Linas innan och hon hade betydligt mera roliga tillbehör till själva middagen. Skulle vara uppskattat med mera variation. MVH//Lena."

Av : Eva tisdag 2011-10-11 "Alltid smarriga rätter och det är lite julafton när matkassen plockas upp fast vi nu har haft den i ett och ett halvt år. Men ibland undra rman över valet av varor. I förra veckan så innehöll två rätter potatis, båda skulle tillagas i ugnen. Och så får man en påse kokpotatis! En annan sak jag vill passa på och påpeka är att det i fiskreceptet står. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen - men, det finns ingen kokanvisning på förpackningen. Annars är jag väldigt nöjd med de nya små risförpackningarna.."

Av : Monika måndag 2011-10-10 "Härligt Madeleine! Smaklig måltid:)! /Monika."

Av : madeleine måndag 2011-10-10 "o jag blir jätteglad av att se v 41 menyn! Madeleine."

Av : Monika torsdag 2011-10-06 "Hej Karin! Åh, vad kul! Och jättetrevligt av dig att skriva in och berätta! Tusen tack för det! /Monika."

Av : Karin onsdag 2011-10-05 "Hej! Har precis fått min andra leverans av din matkasse och är lyrisk över innehållet! Enkel mat att laga och bra råvaror, dessutom smakar det himmelskt. Pasta Pomodoro och lammfärsgrytan är en storfavoriter. Tack! //Karin."

Av : Monika onsdag 2011-10-05 "Hej Madeleine! Min matkasse innehåller alltid en fisk, (svårt att göra fler fiskrätter då många klagar då!)en fågel (kalkon eller kyckling), en kötträtt (lamm, gris eller nöt), en färsrätt (här kan det också variera mellan lamm, kalv,fågel och nöt) och en pasta i veckan. Ofta också en vegetarisk (som också är en "het potatis" alla är inte överförtjusta i det!). Min ambition är att bjuda på varierande, inspirerande, lättlagade och goda rätter som uppskattas av alla i familjen. Framförallt bjuder jag på den mat och de råvaror jag lagar själv till min familj och jag försäkrar dig att jag verkligen försöker att tillgodose alla behov. Tack för dina synpunkter som jag självklart tar till mig! Bästa hälsningar Monika."

Av : madeleine tisdag 2011-10-04 "hej!har innan jag gjorde min första beställning på Monika´s kasse för tre veckor sedan, i stort sett provat de flesta, tror jag var en av de första som beställde "eko-lådan".varför avslut gjorts med tidigare lev. är att vi nu med en 5 åring inte äter upp ex 1 vitkålshuvud i veckan eller fått hela frysen full m kött.vart därför så glatt överraskad vid första leveransen av Monika´s kasse med recept på jättegod fisk, grönsaksfrittata osv.Lev nr 2, två veckor senare, mer kött, o denna vecka köttfest, hm...känns otroligt omodernt, icke miljövänligt....eftersom det bara är en i familjen som uppskattar kött, jag o sonen, fisk/fågel/veg undrar jag hur plan för kassar är framöver? Är målet att ha minst en veg o fisk i veckan, eller fortsätta med köttfesten? vh madeleine."

Av : Monika måndag 2011-10-03 "Hej Kiro! Ja, precis som du skriver är det enormt svårt att tillfredställa alla och just fisk är en "het" potatis! Jag har ett par veckor med två fiskrätter men då blir det ramaskri bland barnfamiljerna! Jag försöker dock numera att ha en vegetarisk, en fisk, en kyckling, en färs och en kött. Quorn är tyvärr inte min grej då jag tror på att använda naturliga råvaror. Och rent praktiskt är det inte möjligt att packa kassarna olika, tyvärr. Tusen, tusen tack för att du trots allt avslutar ditt brev med en så fin komplimang! Du kanske ändå skulle "hänga kvar" typ varannan eller var tredje vecka? Bästa hälsningar Monika."

Av : Kiro söndag 2011-10-02 "Vill bara göra er uppmärksamma på att det under rubriken "middagslösning för vecka 41" har fallit bort en rätt så det ser ut som om kassen bara innehåller fyra middagar.."

Av : Kiro söndag 2011-10-02 "Hej Monica (och ni andra som planerar utbudet)! Jag har hittills fått hem en Monicas matkasse, och den var smått fantastisk (skrev det i ett inlägg här nedan). Tyvärr har jag efter det avbeställt alla följande kassar eftersom det har varit för många kötträtter för oss (äter inte kött men däremot fisk). Jag inser att man inte kan tillfredsställa alla och att det blir omständigt att göra en massa varianter på kassar, men jag vill ändå slå ett slag för köttfria kassar eftersom jag tror att det är fler än jag som väljer bort kött och som skulle bli glada över en köttfri kasse. Eller att man kunde få möjligheten att byta ut varor ur kassen, t ex köttfärs mot quornfärs etc. Det skulle göra mig så lycklig! Jag älskar nämligen dina kreativa recept och hoppas varje vecka att det ska vara en meny med få kötträtter som jag kan beställa. Måste bara få tillägga att bland alla matkassar som erbjuds nu - och de är ju inte få - så spelar din i en egen division. /Kiro."

Av : Monika lördag 2011-09-17 "Hej Sara! Så roligt att ni är nöjda! Och fint av dig att ta dig tid att skriva! Tack för bra tips, jag tar det vidare till Mathem!."

Av : Sara fredag 2011-09-16 "Hejsan Vi har haft din matkasse varannan vecka (bara två i hushållet) sen i våras när Mathem började leverera till vårt område (hade HemmaLivs innan) och vi måste säga att det är ett sant nöje med din matkasse. Brukar säga till våra vänner att det är som att äta på restaurang flera gånger i veckan, nya smaker hela tiden. Tänkte bara föreslå att ni skriver namnen på alla veckans rätter på förstasidan av recepten man får hem. På så sätt blir det lättare att få fram rätt veckoblad om man vill laga ngt igen. En småsak förvisso men det bör ju vara lätt att genomföra. P.S Basilika är altid gott i omelett/ugnsomelett rätter, gärna mer av det. D.S Mvh Daniel och Sara ."

Av : Monika torsdag 2011-09-15 "Åh Kiro! Vad glad jag blir! Och tack för att du tog dig tid att skriva! /Monika."

Av : Kiro onsdag 2011-09-14 "Jag måste få tacka för en fantastisk matkasse. Fick min första leverans idag och blev så positivt överraskad. Wow, vad lyxigt! (v.37)."

Av : Karolin tisdag 2011-09-06 "Sophie! Kul at du blev nöjd och det varierar med såväl ost som recept så prova gärna igen! /Monika."

Av : Sophie måndag 2011-09-05 "Hej! Jag beställde din matkasse v. 35 och är jättenöjd!! Korven med rotsaksgratäng var så god - och då tycker jag inte särskilt mycket om korv.. Kan dock tycka att det är lite synd med så mycket ost i recepten, jag äter inte ost :-) Nu ska jag beställa en ny kasse, men det blir inte denna veckas med gorgonzola.. Sophie."

Av : Karolin söndag 2011-09-04 "Hej Yvonne! Jag lovar dig att ni inte kommer att rulla fram om ni håller er till naturliga ingredienser som smör, fet grädde och olivolja! Det ni verkligen ska akta er för är lightprodukter..... Och så ska man se till att äta gott! /Monika."

Av : Yvonne söndag 2011-09-04 "Hej Jag har provat din kasse och det var god mat men det var ju ganska fett, varje recept innehöll vispgrädde 40%, fet cremefraiche el olivolja 3/4 dl plus att det sedan var fet ost i det funkar inte för oss då vi kommer att rulla fram så hoppas att familjekassen är nyttigar./Yvonne."

Av : Ulrika måndag 2011-08-29 "Jag har prövat kassarna flera gånger. Men jag vill inte ha abonnemang. Har ni ändrat? Förut gick jag in och la en order till nästa vecka utan problem. /Ulrika."

Av : Karolin lördag 2011-08-27 "Åh, Joanna! Så underbart kul! Och tack för att du tog dig tid att skriva! /Monika."

Av : Joanna fredag 2011-08-26 "Tack för kalasbra kasse!! Rekommenderar den till alla och kan inte tänka mig en vecka utan. Och tack för ugnspannkakan! Alla i familjen ink två matkräsna småbarn åt som aldrig förr. En för oss bortglömd rätt. Dock var kinesiska kycklinggrytan lite åt det långlagade hållet med kanske lite för många steg en vardagkväll. Tack! Mvh /Joanna."

Av : Karolin tisdag 2011-08-02 "Ingela! Gör det! Men inte förrän v. 32! /Monika."

Av : Ingela torsdag 2011-07-28 "Fundera på att beställa din kasse, hoppas det blir smaskens. Hälsa Ola. ;-)."

Av : Karolin måndag 2011-06-20 "Helena! Åh vad kul! Och tusen tack för att du tog dig tid att skriva! /Monika."

Av : Helena lördag 2011-06-18 "Hej, Dina matkassar är suveräna! Fräscha råvaror och bra, enkla recept. Vi är jätte nöjda :)."

Av : Karolin söndag 2011-06-12 "Hej Eva! Återigen en administrativ fråga som inte ligger på mitt bord, Julia på Mathem hör av sig men jag kunde inte låta bli att slinka in och säga att Vecka 25 är också en höjdare, jag skulle inte tveka! /Monika."

Av : Eva Åhlfeldt söndag 2011-06-12 "Hej, blev jättesugen på maten i v 24, men nu kan jag ju inte få den! Erbjudandet kom idag, men tidigast den 20/6 kan jag ju få kassen och då är det ju v.25 och alltså en annan meny!!."

Av : Karolin måndag 2011-06-06 "Hej Victoria! Oj! Administrativ fråga som jag passar vidare till Julia på Mathem. Men håll ut! De kommer ju tillbaka....:)! /monika."

Av : Viktoria fredag 2011-06-03 "Hej, kan jag hitta gamla veckorecept nånstans, tex meyerna för v 17 el 18? Mvh Viktoria."

Av : Anne måndag 2011-05-23 "Mycket bra att det är svenskt kött, trevligt om det är ekologiskt också ;-)."

Av : Karolin fredag 2011-05-20 "Faisa! Jag tror inte det går på grund av att det blir för omöjligt att hantera och då garantera kvalité. Och att det blir en del fläskkött är ju naturligtvis en ekonomisk fråga.Tyvärr...Men roligt att du lagar de andra recepten!/Monika."

Av : Faisa torsdag 2011-05-19 "Hej! Jag brukar välja recept ur ert recepturval när jag ska handla. Jag hade väldigt gärna velat beställa en matkasse men eftersom vi inte äter fläsk är inte det möjligt. Jag undrar därför varför det inte är möjligt att på ett enkelt sätt välja de rätter som passar ur Monikas matkasse för att sedan komplettera?? Hälsningar Faisa."

Av : Karolin fredag 2011-05-06 "Carina! Tekniken kan jag inte hjälpa dig med utan lämnar det till Karolin och Julia på Mathem men att köttet är svenskt och i bästa och många fall också ekologiskt! /Monika."

Av : Carina onsdag 2011-05-04 "Jag glömde att fråga, använder ni svenskt kött i matkassarna? Jag vill nämligen inte ha danskt kött.. Mvh Carina."

Av : Carina onsdag 2011-05-04 "Hej! Jag kan inte se PDF filen med v.19 menyn trots att jag kan ladda hem andra PDF filer...är det något fel på filen? Mvh Carina."

Av : MatHem tisdag 2011-04-26 "Hej Åsa! Jag hoppas att du fick mailet med recepten så att du kunde laga rätterna. Karolin på Mathem."

Av : Åsa tisdag 2011-04-26 "Hej!Skulle behöva recepten för V16. Har glömt mitt blad på landet. Tack för hjälpen. Bästa hälsningar Åsa Reuterswärd."

Av : Maria fredag 2011-04-22 "Hej, Jag fick inte med recepten till menyn för v. 16!? Hur får jag tag på dessa? Mvh Maria."

Av : Karolin söndag 2011-04-10 "Karin och Helen! Vi har slutat skicka ris nu och hoppas att alla blir nöjda! /monika."

Av : Karin söndag 2011-04-10 "Jag håller med Helen. Snälla - skicka inte mer ris! Detsamma gäller röd currypasta. Har 4 burkar i kylen. Det bästa vore om man kunde välja bort varor som man redan har hemma. ."

Av : Karolin måndag 2011-04-04 "Sara! Åh, ja, detta är så svårt! Vissa har kassen varannan vecka, andra varje vecka och ytterligare andra var tredje vecka!Jag är ju "bara" kreatören" och vill att det ska finnas allt i kassen som behövs för att rätterna ska komma till sin rätt...men vi lyssnar såklart! /monika."

Av : Sara måndag 2011-04-04 "Hej, Jag förstår att det kan vara knepigt att balansera vad som ska skickas med kontra vad som kan skrivas upp under "bra att ha hemma". Men nu har även jag två exempel: I mars (tror jag) fick vi två burkar rårörda lingon, och idag kommer vi få vår andra burk mango chutney vilket bara är några veckor sedan vi fick senast. Det känns lite onödigt... :) Mvh Sara."

Av : MatHem Matkasse onsdag 2011-03-30 "Hej Helen, Vi försöker verkligen hitta en lösning för allt ris som blir över och har diskuterat frågan fram och tillbaka. Troligtvis kommer vi, precis som du önskar, oftare ha den under "bra att ha hemma" framöver. Yemsi, Hör av dig till kundtjänst (info@mathem.se) med ditt ordernummer, så ser vi självklart till att hitta en kompensation.."

Av : Helén tisdag 2011-03-29 "Hej! snälla, skicka inte med mer ris. Det får inte plats mer i skafferiet. Bättre att skriva upp det under "bra att ha hemma". mvh Helen."

Av : Karolin måndag 2011-03-28 "Yemisi! Nej,det var inte roligt! Men jag ska kolla vad som hänt och tala med Karolin så får du säkert en kompensation! Kul att du gillade min kasse för övrigt! /Monika."

Av : Yemisi måndag 2011-03-28 "Prövade på Mat kassen förra veckan och blev glatt överraskad. Men när jag skulle tillaga fredags middagen så såg jag att jag hade fått aldeles för lite fläskfile 320 g istället för 500 g,det är ju så att säga en hel portion som saknas. Inte så roligt.Yemisi ."

Av : Karolin söndag 2011-03-27 "Åh Pia! Hoppas du blir nöjd! Detta är en favoritvecka hos mig! /Monika."

Av : Pia Waxin fredag 2011-03-25 "Ser fram emot nästa veckas matkasse:), god mat med vårkänsla, o v 14 verkar också bra, heja dig Monika som hjälper till med vardagspusslet:)Tack.."

Av : Karolin torsdag 2011-03-24 "Hej Georg! Och tack för synpunkter! ska genast kolla upp det med potatisen för självklart ska det vara mjölig potatis till mos. Och de flesta rätterna, nästan alla faktiskt! lagas på en halvtimme men självklart finns det undantag, några går snabbare och några tar några minuter till! Och kul att ni gillade soppan! /Monika."

Av : Georg onsdag 2011-03-23 "Hej! Vi provar matkassen för första gången och är ganska nöjda efter tre middagar. Men några kommentarer: 1. Vi fick en hel påse fast potatis att göra potatismos på, vilket inte var så lyckat. Det borde stå tydligt till de som plockar ihop varorna att det måste vara mjölig potatis. 2. Kålpudding är förmodligen snabbare än kåldolmar, men det är inte ett snabbt recept för en vanlig vardagskväll. Vi saknar tidsangivelser för hur lång tid varje rätt tar att laga. 3. Soppan - över förväntan god jämfört med på pappret, den kommer vi att laga igen! :)."

Av : Karolin tisdag 2011-03-22 "Katarina! Det var olyckligt och så brukar det heller inte vara. Jag försöker att se till att veckan innehåller såväl potatis som ris som pasta och ofta någon soppa eller annan typ av rätt. I just vecka 11 vet jag att vi stuvade om lite och därför blev det så. Å andra sidan var där flera rätter som kunde serverats med potatis istället för den medskickade pastan eller riset. Men som sagt, jag tar till mig din åsikt och ska tänka på detta! /Monika."

Av : Katarina måndag 2011-03-21 "Hej, Vill bara kommentera valet av mat under v 11. Tre rätter med ris och två med pasta. Det är åtminstone en måltid för mycket med ris kan jag tycka. Nu bytte vi själva ut två dagar men tanken är ju att man inte ska behöva åka och handla själv./Kattis."

Av : Karolin torsdag 2011-03-10 "Anneli! Åh, ja detta är ju svårt eftersom många har kassen varje vecka, andra varannan vecka och ytterligare andra var tredje vecka! Och för att ha någon sorts kontroll "måste" jag koncentrera mig på att inte upprepa en ingrediens eller recept veckorna efter varandra för det kanske inte är så märkligt att en ingrediens upprepas någon gång varannan vecka! Men jag tar naturligtvis till mig din åsikt och kul att ni är nöjda för övrigt! Pernille! Jaa du! Här får jag nog säga att smaken är delad! mina ungar fullkomligt älskar den Tacokryddade köttfärssåsen och de vräker över parmesanost med förtjusning! Men vill man ha en annan ost kan man ju göra precis som du gjorde, riva över en annan favorit! /Monika."

Av : Pernille onsdag 2011-03-09 "taco och parmesan? Nja. Trodde inte det skulle funka och tyckte inte att det gjorde det. Bytte ut till "vanlig" riven ost istället och det var bättre.."

Av : Anneli onsdag 2011-03-09 "Hej, Gick precis in och kollade nästa veckas recept och blir lite besviken. Vi har din kasse sedan årskiftet och är på det hela taget nöjda, det är kul att få kassen. Dock har vi alla gånger utom en fått recept med kokosmjölk i. Nu är det så nästa vecka igen. Tänk på oss som har kassen varannan vecka när du planerar.Anneli."

Av : Karolin tisdag 2011-03-08 "Mia! Härligt! Och lycka till med babysen! Och anlednigen till påse med parmesan är ju såklart både det ständiga problemet med förpackningars storlek och priset, tyvärr! Men de gånger vi har parmesan i flera rätter på en vecka brukar vi skicka en härlig bit! Pernille! Kul! /Monika ."

Av : Pernille lördag 2011-03-05 "Kycklingfilén (även om vi inte fick kycklinglåren som skulle varit med) med ruccolapasta var god. Den kommer vi göra igen här hemma. Laxfärsbiffarna blev också väldigt goda. ."

Av : Mia måndag 2011-02-28 "Väldigt god mat och perfekt koncept när man är höggravid och vill slippa släpa kassar samt att det bara är att delegera ut till resten av familjen då recepten är lätta att följa =). Den enda anmärkningen är att det är lite trist att få hem fint(malt) rivna påsar med ost när det ståt parmesan i receptet. Här inte upplevt parmesan på det sättet sedan bespisningen i skolan.. Annars mycket nöjd.."

Av : Karolin onsdag 2011-02-23 "Härligt Sara! Lycka till med resten av veckan och hoppas det ska smaka:)! /Monika."

Av : Sara onsdag 2011-02-23 "Denna vecka började vi med vegetariska lasagnen (efter att jag noga kollat datumen på råvarorna ;-)) och den var verkligen supergod med mozzarellan, soltorkade tomaterna och parmesanen som lyfte hela rätten! Blev genast en favorit här hemma! /sara."

Av : Karolin måndag 2011-02-14 "Helena! Åh, gråt inte! Jag är säker på att du får en ny basilika;)! Men så kul! Tusen tack! /Monika."

Av : Helena måndag 2011-02-14 "Lagade Thailaxcurryn ikväll och det var såååå gott att jag nästan grät! Därmot hade tyvärr basilikan hunnit frysa på vägen men det kan jag förstå när det är 16-.... Kul att få ny smakinput!."

Av : Karolin söndag 2011-02-13 "Hej Pia! Vad kul! Det är just så jag vill att det ska vara! Att alla blir involverade i matlagningen och att vardagsmaten blir rolig både att laga och äta! Tack! /monika."

Av : Pia Waxin lördag 2011-02-12 "Har fått 2 leveranser fr MatHem nu, och tycker det är Jättebra:), slipper det eviga funderandet om vad man ska laga..och barnen har blivit delaktiga på ett positivt sätt, det är såå kul när maten kommer, alla vill laga!Toppenlösning för vår familj, Tack:)."

Av : Karolin torsdag 2011-02-10 "Sara! Åh, vad tråkigt! Men som sagt naturligtvis rättar vi till det och hoppas du inte ger inte upp! Nästa vecka är fylld av massor med smaskiga rätter! /Monika."

Av : Karolin onsdag 2011-02-09 "Det var absolut inte bra. Vi på Mathem ber om ursäkt och kompenserar dig om du mailar till kundtjänst så att du får ersättning eller ny fisk.."

Av : Sara onsdag 2011-02-09 "Fick min första "prova-på"-leverans i måndags kväll, ska bli en spännande matvecka! Igår lagade vi köttfärsthaien som var god. Idag blir det således fiskburgare - men till min besvikelse fick jag se att fiskens bästföre-datum redan hade gått ut. :-( Om man får leveransen på måndagskvällen och receptet står som nummer 2 på menyn, så förutsätter man ju att råvarorna ska hålla därefter. Det här kanske är fel forum att ta upp det i, men vet inte vart jag annars ska skriva... Hälsningar Sara."

Av : Karolin tisdag 2011-02-08 "Sandra! Topp! Då vet jag att du är mätt och hittade recepten! /Monika."

Av : Sandra tisdag 2011-02-08 "Köttfärssås thai var kanongod. Och gulashen idag var mycket mättande, hade dock ingen mejram men fungerade finfint ändå.."

Av : Karolin tisdag 2011-02-08 "Sandra! Du laddar hem det här ovan! Birgitta! Jättekul! Och just detta att "alla" nu kan vara med och välja vad det ska bli för mat och dessutom laga den är väl det allra bästa! /Monika."

Av : Birgitta tisdag 2011-02-08 "Fick min 1:a leverans igår. Fräsht. Gjorde fiskwallenbergare, gott!! Att man aldrig gjort det förut.. Mina -rätt bortskämda med vällagad mat varjedag-tonårskids tycker menyn ser god ut och kommer att laga en dag var, tjoho säger mamma. ;)."

Av : Sandra måndag 2011-02-07 "Fråga: vart hittar jag veckans (6)recept?."

Av : Karolin måndag 2011-02-07 "Pia! Åh, så roligt! Tack! /monika."

Av : Pia Waxin söndag 2011-02-06 "Buljongkokta fläskfilen m basilikasåsen var enkel att laga och såsen var Sååå god!!."

Av : Pia Waxin fredag 2011-02-04 "Har emottagit min 1a leverans och varorna var fräscha, man sparar tid och recepten hittills varit goda, Kommer att fortsätta så länge jag känner mig nöjd:)."

Av : Karolin onsdag 2011-02-02 "Pernille! Ja, det var ett bra tips! Det ska jag göra! /Monika."

Av : Pernille onsdag 2011-02-02 "Ok, då förstår jag. Då funkar det ju. Vore nog bra att tipsa om det i receptet bara för det är nog inte självklart för de flesta (?) ."

Av : Karolin tisdag 2011-02-01 "Pernille! Man lägger riset i soppan som suger upp skyn.Och som sagt...den ska vara "tunn"... /Monika."

Av : Pernille tisdag 2011-02-01 "Hur är det tänkt att man ska äta den till ris då? Jag kunde förstå det om den serverades som soppa, men inte ihop med ris.. Den var som sagt väldigt väldigt vattnig.."

Av : Karolin måndag 2011-01-31 "Peter! Det ska vara 2 liter!! buljong i receptet! Står det verkligen inte det? Ska genast kolla med Karolin på Mathem... Pernille! Om det är Thom Kha Gai du menar? Så ska den vara som en soppa och absolut inte tjock i konsistensen! /Monika."

Av : Pernille måndag 2011-01-31 "Thaigrytan v. 4: Tyckte att det såg ut att vara lite väl mycket vätska så jag tog 4 dl vatten istället för 8. Trots reducering blev det ändå en vattnig soppa istället för en gryta. Borde stå "maizena redning" under "bra att ha hemma" alltså. Går åt rätt mycket. Hände samma med en lövbiffspasta strax efter jul. Följde receptet till punkt och pricka och fick reda av jättemycket. Blir ganska äcklig konsistens då..."

Av : peter fredag 2011-01-28 "Fransk grönsaksssoppa. Svårt att koka buljong med stekta grönsaker utan vatten. Hittar inget vätska i receptet!!!."

Av : Karolin tisdag 2011-01-25 "Konstantin! Recepten presenteras här på sidan en vecka i förväg, vet inte om de går att plocka fram i efterhand, måste höra med Karolin på Mathem! Marie! Två krukor ska komma i påsen! Annika! Måste kolla med Karolin på Mathem! Om de glömt att skriva in det under "bra att ha hemma" eller om de tänker skicka med matlagningsvin! Cajsa! Först och främst är det naturligtvis jättetråkigt att du inte blev nöjd! Vi/jag jobbar väldigt hårt med att fylla kassen med såväl goda som lättlagade, snabblagade och innovativa rätter! Detta får vi också en hel del beröm för. Samtidigt så är vi ju fortfarande i ett uppbyggnadsskede och tar till oss alla synpunkter. Samtidigt är det ju så att "smaken är delad" och man kan aldrig tillfredställa alla men jag försäkrar dig om att jag provar alla kassar själv ett par veckor i förväg och ger mig inte förrän jag är 100% nöjd! Jag hoppas naturligtvis att du ger mig en ny chans! Nu kommer massor med nya och riktigt smaskiga rätter! /monika ."

Av : Cajsa söndag 2011-01-23 "Hej! Detta är första gången jag testar matkassen och jag blev beviken. Två pasta av fem rätter. Det är just för att undvika slentrianpastan som man bl a beställer en matkasse. Sedan tyckte jag att det var lite trist med fryst fisk, lax, och frysta grönsaker. Hade varit trevligare med färska dito. Lammfärssåsen var god men pasta på färska tomater känns väl basic. ."

Av : Annika söndag 2011-01-23 "Hej, har gått igenom recepten för vecka 5. I fiskgrytan ska det vara vitt vin/matlagningsvin, kommer det med i kassen eller inte? Det står inte med under "Bra att ha hemma v5"."

Av : Marie lördag 2011-01-22 "Hej! Sitter och tittar på menyn för vecka 5. Det låter riktigt bra, men jag förstår inte hur mycket basilika jag borde ha hemma. Hela krukan basilika som kommer i påsen används till kycklingrätten - men sedan behövs 100 g basilikablad till basilikasåsen.."

Av : Konstantin söndag 2011-01-16 "Var kan man hitta en pdf för v3? Om man vill läsa på litet inför leveransen...."

Av : Anna Karin torsdag 2011-01-13 "Jo, visst var guldsoppan en guldsoppa! :) Till och med familjens 10-åring tyckte att det var bland det godaste hon ätit. Dock tillspetsad med både grönsaks- och kycklingfond. ."

Av : Karolin torsdag 2011-01-13 "Tack för dina kommentarer. Jag beklagar över att det blev två sopp-alternativ. Vi tar till oss dina kommentarer och hoppas att du blir mer nöjd nästa vecka då du slipper soppa.."

Av : Pernille onsdag 2011-01-12 "Guldsoppa var ett fint namn på en riktigt tråkig soppa. Lite besviken på recepten hittills. Denna matkasse ska vara lite lyxigare och lite bättre men det är tveksamt. Får ge det någon vecka till men hoppas att det blir bättre. Två soppor på en vecka är inte heller optimalt, tycker vår familj.."

Av : Pernille måndag 2011-01-10 "Vore toppen om ni kunde börja leverera söndagar. Bäst-före är oftast max 5 dagar från leverans och då maten är vardagsmat, vill vi oftast (och kanske många andra?) äta lite festligare fredag och lördag. Får man leveransen tisdag kväll efter 20.00 går det inte att laga förrän onsdag kväll. Två dagar med er mat, sedan fredag och lördag med lite festligare.. När man väl kommer till sista rätten så har tex. köttfärsen gått ut för två dagar sedan.."

Av : marie måndag 2011-01-10 "Hej, det vore jättebra om ni kunde komplettera recepten med hur många kalorier m.m. varje färdig rätt innehåller.."

Av : peter söndag 2011-01-02 "men om man vill ha för 5 personer då.."

Av : Karolin torsdag 2010-12-30 "Tack för dina kommentarer. Vi beklagar att ni inte blev mätta och ska titta över vad som kan ha blivit fel i valda råvaror. Vi vill verkligen att det ska vara rikligt med mat. Karolin på Mathem."

Av : ylva tisdag 2010-12-14 "Ossobucco: hela familjen (3) gick hungriga från bordet. Bara skinn o ben på kycklingen. Kass!. Fick dessutom bara hälften av fisken i kassen. Ännu kassare11."

Av : Lena måndag 2010-12-13 "Ok, tack för snabbt svar. Jag ser framemot nästa års inspirerande kassar.."

Av : MatHem Matkasse måndag 2010-12-13 "Hej Lena, Under julhelgen har vi mycket riktigt valt att köra favoriter i repris. Nya kassar kommer i början av nästa år. MVH /Julia, kundtjänst."

Av : Lena måndag 2010-12-13 "Hej, Jag undrar om det har blivit fel, eller om Monika Ahlbergs "matkasse" nu går på gamla recept. Recepten för v 50 är en repris av v43 ovh recepten för v 51 är en repris av v 42. Är det här bara en tillfällig lösning i julstressen?? Eller vad?? hälsningar Lena."

Av : Eva fredag 2010-12-03 "Mm, lammfärsbiffar med coleslaw, potatisklyftor och lingoncreméfraiche. Riktig smaskig fredagsmiddag.."

Av : Marie tisdag 2010-11-30 "Nykvarn snälla!!!."

Av : Renata tisdag 2010-11-30 "Vilken bra idé! Smidigt och enkelt. När börjar ni leverera i Alingsås? /RG."

Av : Karolin tisdag 2010-11-23 "Carina och Caroline! Åh så roligt! Jag ska mana på Karoline på Mathem! /Monika."

Av : Caroline måndag 2010-11-22 "Hej! När ska ni börja leverera i Knivsta och Alsike? Jag vill ha er matkasse!."

Av : Carina söndag 2010-11-21 "Skynda er att börja leverera till Södertälje - jag vill också ha er matkasse!."

Av : Karolin måndag 2010-11-15 "Hej Karin! Tack för dina synpunkter. För tillfället har vi inga lösningar på ditt dilemma med för mycket ris och vitlök. Vi måste titta på det rent "tekniskt", för när vi levererar kassen vill vi våra så generösa och kompletta som möjligt./Karolin."

Av : Karolin måndag 2010-11-15 "Hej Ylva! Vi kommer lägga upp några av Monikas härliga recept från Förkväll och då kan du med ett klick beställa ingredienserna till dessa. /Karolin."

Av : Karolin måndag 2010-11-15 "Ylva! Jag tror inte det men jag passar din fråga till Karolin på Mathem! Snart kommer det i alla fall en "Festkasse" med en meny, trerättersmiddag för 8 personer... /Monika."

Av : Karolin måndag 2010-11-15 "Karin! jag är ju inte "teknikern" i det hela utan kreatören...men ska be Karolin på Mathem svara och jag tror att detta är ett av våra "barnsjukdomar" vi vill ju inte att någon ska stå utan ris när det behövs å andra sidan vill vi ju inte att det ska bli för mycket heller..... /Monika."

Av : Ylva söndag 2010-11-14 "Hej! Kan man beställa det man vill från Monicas matkasses menyer? Dvs finns de individuella recepten någonstans? /Ylva."

Av : Karin onsdag 2010-11-10 "Jag tycker att fler varor i recepten borde ligga bland basvarorna. Efter min nu fjärde matkasse har t ex 3 hela vitlökar hemma och får ytterligare en med nästa kasse. Detsamma gäller ex ris där man sällan gör av med ett helt paket till en middag. Det bästa vore om man kunde bocka av artiklar som man redan har hemma och sedan få matkassens pris reducerat. Är det något ni kan titta på? Är det fler som upplever detta problem får ni gärna också skriva en rad. Är annars mycket nöjd och det är toppen att man kan addera andra varor med sin kasse, som frukostinköpen tex. Hälsningar Karin."

Av : Karolin onsdag 2010-11-10 "Så roligt Pernilla! Vad glad jag blir! Fredrik! Ja, tyckte det kunde fungera eftersom dessa pastarätter är väldigt olika varandra och en av dem, pastagratängen är det vegetariska alternativet för veckan och en av mina barns absoluta favoriträtter! Men jag tar till mig din åsikt och ska tänka mig noga för nästa gång, tack för kommentaren! /Monika ."

Av : Kolonien tisdag 2010-11-09 "Pasta 2 ggr av 5?."

Av : Pernilla söndag 2010-10-10 "Får i morgon min tredje matkasse Hittills har jag varit väldigt nöjd. Det är så kul med ny indpiration och dessutom med mkt ekologiskt. Höjdare har varit OssoBucco:n, helt fantastisk, likaså kasslern m senapssås, päron och mos på palsternacka för att nämna några. Ser från mot min nya kasse i morgon:-)."

Av : Monika tisdag 2010-10-05 "Missa nu inte när jag lagar mat ur min kasse i Tv 4s "Förkväll" varje tisdag och torsdag, med start idag! Varmt välkomna! /Monika."

Av : Monika torsdag 2010-09-30 "Varmt tack för alla kommentarer, både glada och andra! Vi befinner oss i ett uppbyggnadsskede och vill ju såklart att "Monikas Matkasse" ska bli alldeles enastående och därför är det jättebra med synpunkter av alla slag! Sedan är det såklart svårt att tillfredställa alla men vi gör så gott vi kan och en del saker kan jag svara direkt på här. Vegetariska lösningar för hela veckan kommer inte att komma här eftersom min kasse har ett annat koncept. Däremot finns det oftast minst en vegetarisk rätt i varje vecka. Kalkonkasslern var ett försök till variation till "vanlig" kassler men den kommer inte igen. Rotfruktsgratängen har nu en ekologisk Falukorv som sällskap. Och självklart skulle vi vilja leverera färska fiskar av alla sorter veckans alla dagar men för att klara det i dags läge skulle vi behöva fiska själva. Däremot levererar vi färsk när det är möjligt, dvs när kvaliteten på fisken och leveransdagen är "rätt". Så om du ibland får färsk och ibland fryst beror det på detta och ibland beror det på hur vi planerat rätterna. Men självklart är målet att alltid kunna leverera färsk fisk till alla veckans alla dagar! Vi jobbar på det! Och sist men inte minst, stort tack även till er som är väldigt nöjda! /Monika."

Av : Petra söndag 2010-09-26 "Jag tycker inte att recepten med fryst fisk varit så roliga. Rätten med färsk lax för några veckor sedan var mycket god!."

Av : Eva tisdag 2010-09-07 "Har hitills prövat 4 kassar, allt har varit väldigt gott föruom den kalkonkassler som hörde till rotfruktsgratängen förra veckan. Den kasslern var ingen höjdare - gummikorv kändes det som. Hoppas det var en engångsföreteelse. Jag vågar i alla fall fortsätta. Ett sånt enkelt sätt att tillföra goda middagar i vardagen vill man inte dissa i första taget.."

Av : Therése tisdag 2010-06-22 "Min man och jag gjorde Laxfilé på spett med senapsslungad färskpotatis idag. Otroligt välsmakande! Se bilder och blogginlägg om det här: http://violavamp.webblogg.se/2010/june/monikas-matkasse-laxfile-pa-spett-med-senap.html."

Av : Teija söndag 2010-05-16 "Bara att läsa veckans meny får mig att le:) Variation med smak och innehåll med kött/fisk och vegetariskt. Kristy, smaken är som baken ..och visst är livet härlig från den ljusa sidan:)."

Av : Cecilia måndag 2010-05-10 "När kommer vegetariska lösningar för hela veckan?."

Av : Fredrik söndag 2010-05-09 "Kanon med färdigkomponerad matkasse med recept! Hoppas du fortsätter på Mathem Monika! ."

Av : Sussi fredag 2010-05-07 "Bra idé med matkassen. Jag bor "långt" från Stockholm så jag använder recepten. Hittills har vi provat vecka 18:s laxbiffar, renskavsgryta och enkel fiskgryta. Det har varit gott och dessutom passerat både barnens och deras kompisars nålsöga :o) Gott med andra smaker än de egna. ."

Varukorg

Andra sätt att handla

Tastelines 3-dagarskasse

Vänligen logga in för att kommentera

Kommentarer

Bra att ha hemma v25:

Bra att ha hemma v26:

Specialerbjudande

Receptförslag

Följ vår matblogg

Olika sätt du kan handla på

Bra service kostar
inget extra

Kontakta oss

Hur betalar jag?

Kontakta kundtjänst

Ring oss

Maila oss

Vanliga Frågor

Till kassan

Passa på, lägg till varor

Bra att ha hemma v:

Varukorg

Andra sätt att handla

Tastelines 3-dagarskasse

Vänligen logga in för att kommentera

Kommentarer

Bra att ha hemma v25:

Bra att ha hemma v26:

Specialerbjudande

Receptförslag

Följ vår matblogg

Olika sätt du kan handla på

Bra service kostar inget extra

Kontakta oss

Hur betalar jag?

Kontakta kundtjänst

Ring oss

Maila oss

Vanliga Frågor

Bli medlem

Användaruppgifter

Som ett företag kan vi inte sälja

Låt oss anpassa receptet efter dig

Till kassan

Passa på, lägg till varor

Bra att ha hemma v:

Bra service kostar
inget extra